desnutrición y problemas mentales

MARCO TEORICO.
Una mala alimentación es no variar los alimentos, ingerir demasiadas 
grasas o demasiadas proteínas, etc, lo normal es variar los alimentos
comer de todo y variado, y sobre todo muchas frutas y verduras.
Nuestro organismo funciona bien cuando tiene las dosis adecuadas de nutrientes, pero  cuando existe algún desequilibrio, podemos sufrir problemas y trastornos que se podríanhaber solucionado con una dieta adecuada a nuestras necesidades. De esto se encarga la medicina ortomolecular.
Normalmente estos desequilibrios provocan problemas mentales y de comportamiento y se deben sobre todo a deficiencias de magnesio, cromo, zinc, inositol, vitamina C (Acido ascórbico) , manganeso,  vitaminas B1, B3, B6, y el exceso de cadmio y cobre.
Un ejemplo de la falta de zinc, sonlos trastornos alimentarios, como la bulimia y la anorexia. Doctores de prestigio probaron la suplementación de sus pacientes de anorexia y bulimia con zinc líquido esperando una curación de 30% y sin embargo en los 5 años de tratamiento la curación fue del 100%.

Otro ejemplo sería la glucosa su deficiencia es la hipoglucemia que a grandes rasgos es un nivel bajo de azúcar en sangre, es decir, unnivel de glucosa demasiado bajo en determinados momentos del día.
Por regla general las personas hipoglucémicas tienen los mismos hábitos dietéticos,  dietas ricas en carbohidratos, azúcares… consumir habitualmente  café, tabaco  o alcohol provocan desequilibrios de glucosa. La gran  mayoría de alcohólicos y adictos al tabaco, café o dulces son hipoglucémicos.
Las personas con hipoglucemiasuelen tener también unos determinados rasgos de personalidad causados por la falta de glucosa que sufren las células nerviosas y cerebrales. Están mucho más predispuestos al estrés ,alterándose mucho más a la hora de resolver problemas cotidianos, siente ansiedad sin causa aparente, cambios de humor,  irritabilidad, falta de concentración, pánico, depresión, estos son algunos síntomas pueden sercausados por el desequilibrio de glucosa.

La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Según el manual internacional de clasificación de enfermedades es una complicación médica posible pero que puede prevenirse y que tiene impacto muyimportante sobre el resultado de los tratamientos.

Hoy en día la desnutrición es aceptada como un factor común en la practica clínica que tiene como consecuencias un aumento en el tiempo de estancia hospitalaria, morbilidad y mortalidad en los pacientes hospitalizados, debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis, embolismo pulmonar, falla respiratoria, baja cicatrización deheridas y fístula que estos sufren. Como consecuencia, la estancia hospitalaria y los costos de la terapia se incrementan significativamente.

El estado nutricional en condiciones normales es la resultante del balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual está determinado por la calidad y cantidad de nutrientes de la dieta y por su utilización completa en el organismo.
En los últimos años se lehabía restado importancia a la valoración nutricional de los pacientes, ya que los parámetros hasta ahora desarrollados no han sido son aprobados debido a que en algunos casos se ven afectados por la respuesta a la enfermedad per se, además de representar una relación costo-beneficio importante para el paciente. Pero ahora debido al impacto que tiene la nutrición en la evolución clínica, se haacrecentado el interés por encontrar un marcador preciso de mal nutrición.

La valoración nutricional debe formar parte integral de toda evaluación clínica con el fin de identificar pacientes que requieren un soporte nutricional agresivo y temprano con el fin de disminuir los riesgos de morbimortalidad secundarios a la desnutrición prexistente en los pacientes hospitalizados.

METODOLOGÍA....