Capitulo 1 Planteamiento del problema:
1.1. Antecedentes científicos e históricos:
Se han dado al pasar de los años desde 1990 hasta el año 2007, el gobierno de El Salvador (1990), aprobó laayuda de Desarrollo del Milenio (ODM), con el cual se encaminan a alcanzar para el año 2015 la meta de reducir a la mitad la desnutrición prevalente en 1990 en el país.
Si el país continúa con unatendencia similar a la observada en el período 1993-2008 en el descenso de la desnutrición crónica de 0.24 puntos porcentuales anuales, difícilmente se alcanzarían estos objetivos para el tiempopredeterminado.
Actualmente a pesar que la desnutrición aguda es baja, la desnutrición crónica (talla/edad) continúa siendo un problema de salud pública con una prevalencia del 19.2% en menores de 5años, situación que ha presentado una disminución del 4.1% la última década. La desnutrición global (peso/edad) presenta una prevalencia del 5.6 %, utilizando la población de referencia de la OMS, según cifras publicadas en la Encuesta FESAL 2007/08. Esto  equivale a que más 150,000 niños y niñas padecen desnutrición crónica infantil, es decir, 1 de cada 5 niños presenta retardo de talla.
Por loque, si bien es cierto se han dado avances en el control a deficiencias nutricionales específicas como en el caso de la desnutrición aguda, hipovitaminosis A y deficiencia de yodo, aún persisten altastasas de desnutrición crónica y anemia por deficiencia de hierro, teniendo esta última una prevalencia del 23.4 % en la población de 12 a 59 meses (FESAL 2008).
Inició labores en 1987 y fue fundadapor los esposos Sam y Julie Hawkins. Durante 23 años de labor, se han atendido a más de 1200 niños, a quienes se les brinda un tratamiento integral que incluye atención médica y  nutricional,fisioterapia, alimentación apropiada y afecto.  ASONDES apoya a  esta Institución y puedes comunicarte al 2211-3918 si quieres ser nutricionista voluntaria o donar alimentos o medicinas.

1.2.... [continua]

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(2011, 07). Planteamiento Del Problema Desnutricion. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Planteamiento-Del-Problema-Desnutricion/2531934.html

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