destilacion por arrastre con vapor

DESTILACIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR Y
OTROS MÉTODOS DE AISLAMIENTO
I. OBJETIVOS
a) Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando las
siguientes técnicas de laboratorio:
-Destilación por arrastre con vapor.
-Extracción continua en equipo Soxhlet.
-Extracción directa a reflujo.
b) Conocer las características de cada una de estas técnicas, así
como los factores que intervienenen ellas.
c) Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de ellas en
el aislamiento del aceite esencial de que se trate.
II. MATERIAL
Destilación por arrastre con vapor. (Equipo para dos alumnos)
Matraz Erlenmeyer de 125 ml *
Matraz Erlenmeyer de 250 ml *
Refrigerante para agua
c/mangueras
Equipo adecuado para arrastre con
vapor
Colector
Embudo de vidrio
Probeta de 25 ml *
Vasode pp. de 250 ml *
Tubo capilar

2
2
1

Frasco “vial”
Frasco para cromatografía
Portaobjetos

1
1
1

1

Embudo de separación de
250 ml con tapón
Espátula
Anillo de hierro
Mechero con manguera
Tela de alambre con asbesto
Pinza de tres dedos con nuez
Recipiente de peltre

1

1
1
1
1
1

1
1
1
1
4
1

* graduado
Extracción Continua en Soxhlet. Asignarla a unalumno.
Equipo Soxhlet 24/40, con cámara de extracción y refrigerante
para agua
Matraz redondo de 500 ml, 24/40
Dedal para Soxhlet
Refrigerante para agua 24/40, con mangueras
Pinzas de 3 dedos con nuez
Canasta de calentamiento, con conexión
Reóstato con conexión
Extracción directa a reflujo. Asignarla a un alumno.

1
2
1
1
2
1
1

Reóstato con conexión
Canasta de calentamientocon conexión
Matraz redondo de 500 ml, 24/40
Pinzas de 3 dedos con nuez
Refrigerante para agua 24/40, con mangueras

1
1
1
1
1

Material adicional.
Rotavapor
Embudo de plástico de 12 cm de diámetro
Lámpara de luz U.V.

I.

1
1
1

SUSTANCIAS

Té limón (zacate-limón), u otro material,
proporcionado por el alumno
Acetato de etilo
Hexano

Silicagel para ccf, con indicadorSulfato de sodio anhidro
Yodo

IV. INFORMACION
a) La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar
sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras
no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales
inorgánicas.
b) Cuando se tienen mezclas de líquidos que no son miscibles entre sí, se
tiene un tipo de destilación que sigue laley de Dalton sobre las
presiones parciales.
c) Como resultado de este comportamiento, y cuando uno de los
componentes es agua, al trabajar a presión atmosférica, se puede
separar un componente de mayor punto de ebullición que el del agua a
una temperatura menor a 100º ( 92º en el D.F.)
d) Debido a lo anterior, con esta técnica se pueden separar sustancias
inmiscibles en agua y que sedescomponen a su temperatura de
ebullición o cerca de ella, por lo que se emplea con frecuencia para
separar aceites esenciales naturales que se encuentran en hojas,
cáscaras o semillas de algunas plantas (té limón. menta, canela,
cáscaras de naranja o limón, anís, pimienta, etc,)
e) Los aceites esenciales también pueden aislarse de sus fuentes
naturales por medio de la extracción con disolventesorgánicos.
f) Dependiendo de la técnica que se utilice para el aislamiento, será la
pureza y rendimiento del aceite esencial.

V. PROCEDIMIENTO
Experimento 1.- Destilación por arrastre con vapor.
Monte el equipo que se muestra en la siguiente figura:

Coloque aproximadamente 150 ml de agua destilada en el matraz No. 1
(generador de vapor) y agregue cuerpos porosos. (Nota 1).
En elmatraz No. 2 coloque té limón. cortado en trozos pequeños hasta
donde dice “200 ml”. Son aproximadamente 40 g. (Nota 2).
Con el mechero, caliente hasta ebullición el matraz No. 1 a fin de
generar el vapor que pasará al matraz No. 2, extrayéndose de esta
manera el aceite esencial de té limón, que inmediatamente es arrastrado
por el vapor de agua en un proceso de codestilación.
Suspenda el...