Destilacion Por Arrastre De Vapor
Páginas: 2 (304 palabras)
Publicado: 28 de febrero de 2013
MODULO: MUESTREO Y PREPARACIÓN DE LA MUESTRA Fecha:20/01/13
ALUMNO:
______________________________________________________________________
TÍTULO: DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOROBJETIVO/S:
Obtener la esencia del azahar mediante la destilación por arrastre de vapor.
ESQUEMA:( DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR)
FUNDAMENTO:
La destilación por arrastre de vapor esuna operación, que permite aislar y purificar sustancias orgánicas puede emplearse con líquidos completamente inmiscibles con el agua o miscibles con ella en cantidades muy pequeñas. Al destilaruna mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto de ebullición es la temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto deebullición del componente más volátil. Si se trabaja a la presión atmosférica se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperatura inferior a 100°C.RESULTADOS:
No hemos podido obtener una medida precisa de la esencia ya que la cantidad de azahar sometida al proceso no ha sido la suficiente y apenas hemos obtenido esencia de la misma.CUESTIONES:
1- ¿Cuándo está indicada la destilación por arrastre de vapor?
La destilación por arrastre de vapor de agua es utilizada para las esencias de los vegetales ya que estás por lo generalson inmiscibles en agua.
2- ¿por qué el matraz donde está la materia de la cual quiero extraer “un aceite esencial” debe tener una temperatura más suave que el matraz donde genero el vapor?Por qué al tempetura de ebullición es menor que la del generador de vapor, de modo que si tenemos la misma temperatura, a parte de destilar el aceite esencial, destilaremos el agua condensada.OBSERVACIONES Y COMENTARIOS:
Hemos destilado unos 10g de pétalos de azahar. Esta cantidad parece no haber sido suficiente ya que el volumen de esencia obtenido ha sido casi insignificante.
ALUMNO:
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TÍTULO: DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOROBJETIVO/S:
Obtener la esencia del azahar mediante la destilación por arrastre de vapor.
ESQUEMA:( DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR)
FUNDAMENTO:
La destilación por arrastre de vapor esuna operación, que permite aislar y purificar sustancias orgánicas puede emplearse con líquidos completamente inmiscibles con el agua o miscibles con ella en cantidades muy pequeñas. Al destilaruna mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto de ebullición es la temperatura a la cual la suma de las presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto deebullición del componente más volátil. Si se trabaja a la presión atmosférica se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperatura inferior a 100°C.RESULTADOS:
No hemos podido obtener una medida precisa de la esencia ya que la cantidad de azahar sometida al proceso no ha sido la suficiente y apenas hemos obtenido esencia de la misma.CUESTIONES:
1- ¿Cuándo está indicada la destilación por arrastre de vapor?
La destilación por arrastre de vapor de agua es utilizada para las esencias de los vegetales ya que estás por lo generalson inmiscibles en agua.
2- ¿por qué el matraz donde está la materia de la cual quiero extraer “un aceite esencial” debe tener una temperatura más suave que el matraz donde genero el vapor?Por qué al tempetura de ebullición es menor que la del generador de vapor, de modo que si tenemos la misma temperatura, a parte de destilar el aceite esencial, destilaremos el agua condensada.OBSERVACIONES Y COMENTARIOS:
Hemos destilado unos 10g de pétalos de azahar. Esta cantidad parece no haber sido suficiente ya que el volumen de esencia obtenido ha sido casi insignificante.
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