Destilacion sencilla

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DESTILACION SENCILLA
S. Bellich1, J.Gonzalez2, L. Hernandez3, M. Reales4, E. Vargas5.

La destilación simple es una operación unitaria muy utilizada para llevar a cabo separaciones parciales demezclas con componentes volátiles. Esta operación muestra la importancia de explotar las diferentes propiedades de los componentes que forman una mezcla, ya que de manera sencilla se pueden separar sintener que recurrir a métodos químicos o físicos más complicados.

La destilación simple es una operación en la cual se produce la vaporización de un material por la aplicación de calor; el método esempleado en la industria de capacidad moderada y pequeña, para llevar a cabo separaciones parciales de los componentes más volátiles de mezclas de líquidos miscibles.
Normalmente, la mezcla liquidaes cargada en lotes a un recipiente y sometida a ebullición. Los vapores que se desprenden se eliminan continuamente, se condensan y se recolectan sin permitir que tenga lugar ninguna condensaciónparcial ni retorno al recipiente en donde se lleva a cabo el calentamiento y ebullición de la mezcla.

La primera porción del destilado será la más rica en la componente más volátil y conformecontinua la destilación, el producto evaporado se va empobreciendo. Por lo tanto, el destilado puede recolectarse en varios lotes separados, llamados fracciones, obteniéndose una serie de productosdestilados de diferente grado de pureza.

El principio de la destilación simple intermitente, puede ilustrarse fácilmente haciendo referencia a un diagrama de equilibrio líquido – vapor.

Figura 1ALCOHOL(ml) | TEMPERATURA (c) | TIEMPO(s) |
0 | 37 | 0 |
Primera gota | 80 | 191 |
5 | 83 | 193 |
8 | 83 | 230 |
10 | 84 | 293 |
12 | 84 | 347 |
15 | 84 | 435 |
Tabla 1

En laexperiencia realizada se pudo apreciar que el etanol tiene un punto de ebullición entre 83 – 84 °C (menor que el del agua) y se puede afirmar que ese punto de ebullición es del etanol más no de la mezcla...
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