Detergencia

INTRODUCCIÓN

Para poder hablar de detergencia, es necesario comprender que es un detergente. Este es una mezcla de compuestos químicos que, asociados a ciertos factores como tiempo, temperatura y acción mecánica, permiten liberar una superficie de suciedad.

La detergencia ha tenido gran importancia para los seres humanos desde hace muchos años, desde la aparición del primer jabón compuestopor grasas animales, grasas vegetales y cenizas, hasta nuestra fecha, donde se cuenta con detergentes más sofisticados, y adecuados para diferentes necesidades, tanto en el área de limpieza personal como en el área del hogar por mencionar otros.

Actualmente la industria de la detergencia ha prosperado a nivel mundial, debido a que se cuenta con la tecnología para innovar dichos productos; enMéxico existe una gran diversidad de empresas muy reconocidas, dedicadas a crear detergentes de la mejor calidad.

Aunque la detergencia ha sido importante, ha generado a lo largo de este tiempo afectaciones al medio ambiente ya que algunos de los químicos utilizados son tóxicos como los fosfatos, sin embargo ésta no ha sido una limitante para su progreso, por ello aparecieron las plantas detratamiento de aguas y se impulsó el uso de ingredientes biodegradables que se eliminan con facilidad en los detergentes.

En sí, un detergente no se basa en su marca sino en la forma que actúa para eliminar la suciedad, las bases teóricas de cómo actúa un detergente se encuentran en la fisicoquímica de superficies, que explica como puede interaccionar un detergente que contiene cadenas dehidrocarburo con el agua para quitar la suciedad, a las moléculas que intervienen en esta interacción se les denomina agentes tensoactivos o surfactantes, que son moléculas que tienen la dualidad de tener afinidad por un grupo polar (ejemplo: agua, etanol) y afinidad por grupos no polares (ejemplo: aceite), provocando que el sistema sea miscible y así lograr una mejor limpieza.

El trabajo que se muestraa continuación explica de manera detallada la importancia de los detergentes en la vida cotidiana, sus diferentes usos, su mecanismo, la forma en que eliminan la suciedad, sus aditivos así como la contaminación que se produce con uso.

Historia de los detergentes

Se desconoce de donde provinieron los primeros jabones, pero se sabe que estaban compuestos por grasas animales y vegetales.

Enla edad media, el jabón fue utilizado como medio curativo, para la higiene personal o el lavado de las ropas.

La industria del jabón prosperó en las ciudades costeras del Mediterráneo, como España e Italia, favorecidas por la abundante presencia del aceite de oliva. Destaca en el siglo XV la aparición del jabón de Marsella, preparado con una mezcla de grasas vegetales.

La fabricación dejabón siguió siendo un arte relativamente primitivo y reducido hasta el siglo XVIII, cuando fueron desarrolladas técnicas que proporcionaron un jabón más puro.

Diversos químicos franceses aportaron importantes avances a la industria jabonera, descubriendo y desarrollando fórmulas para la obtención de sosa a base de sal común, o describiendo al detalle el proceso de la saponificación. Además, loshallazgos de Luis Pasteur demostraron que el aseo personal reduce la expansión de enfermedades. Todo esto permitió importantes avances y la profesionalización de la fabricación y expansión de jabón.

Los descubrimientos científicos, junto con el desarrollo de la energía para operar las fábricas, hicieron de la manufactura del jabón una industria importante. La amplia disponibilidad del jabón hizoque pasara de ser un artículo de lujo a una necesidad diaria. Al generalizarse su uso, vino el desarrollo de jabones más suaves para el baño y el aseo personal y otros para usarse en las primeras lavadoras de ropa.

Los primeros detergentes aparecieron en 1916 en Alemania, pero realmente no despegaron hasta la Segunda Guerra Mundial. En este periodo había escasez de grasas animales y...