detergentes

Universidad de Los Andes
Facultad de Ciencias
VII Escuela Venezolana para la Enseñanza de la Química

Detergentes y Cosméticos

Isolda Romero C

Detergentes

Cosméticos

Química Fina
Aplicada

Jabones

JABÓN : sal de ácidos grasos.
Las grasas y los aceites son triglicéridos de ácidos grasos, es decir,
compuestos formados por glicerina y tres moléculas de ácidos grasos, losjabones se obtienen directamente al hervir el sebo animal con una base
fuerte como el hidróxido de sodio.

El poder dispersante del jabón le permite eliminar las partículas sólidas
que constituyen la suciedad manteniéndolas en suspensión, a fin de que
luego sean arrastradas con agua durante el baño.

Jabones
Los ácidos grasos que se requieren para la
fabricación del jabón se obtienen delos
aceites de sebo, grasa y pescado.

Jabones duros se fabrican con aceites y
grasas que contienen un elevado porcentaje
de ácidos saturados, los cuales se
saponifican con el hidróxido de sodio.

Jabones blandos semifluidos se producen
con aceite de lino, aceite de semilla de
algodón y aceite de pescado y se
saponifican con hidróxido de potasio.

Detergentes
La definición dedetergente aceptada por la Organización Internacional de
Normalización es la siguiente:
Un detergente es un producto cuya composición ha sido
establecida especialmente para una operación de limpieza
mediante el desarrollo de los fenómenos de detergencia.

A su vez la detergencia se define
como: Proceso por el cual las
suciedades son separadas del
sustrato sobre el que estaban
retenidas, ypuestas en estado
de disolución o dispersión.

Detergentes
Detergentes:
Los jabones son inefectivos para la
limpieza en agua dura ( agua que
contiene sales de metales pesados,
especialmente hierro y calcio), éstos
precipitan en forma de sales insolubles
(costra de las bañeras). En cambio, las
sales de hierro y calcio de los sulfatos
ácidos de alquilo son solubles en agua y
las salessódicas de estos materiales,
conocidas como detergentes (agentes
limpiadores), son efectivas incluso en
aguas duras.

Detergentes

PROPIEDADES:
Humectación: Capacidad de mojar
más, es decir una misma gota de
agua es capaz de abarcar una
mayor superficie de contacto.
Penetración:
Capacidad
de
penetrar o introducirse en las
superficies porosas sucias o en la
suciedad.

DetergentesEmulsión: Es la dispersión o
suspensión de finas partículas
de uno o más líquidos en otro
líquido.

Suspensión: Consiste en dejar
la suciedad o partículas de
suciedad en solución, evitando
que estas se vuelvan a
redepositar.

Detergentes

COMPOSICIÓN
Cabeza hidrofílica

Surfactantes. Están presentes en
porcentajes del 8 y 10 % y son los
responsables de formar las micelas
y asíremover el sucio.

Cola hidrofóbica

Detergentes
Agentes ablandadores. Están presentes
en proporciones variadas desde el 5 al 25
% dependiendo de la formulación comercial.
Potencian la acción de los surfactantes
porque pueden acomplejar iones calcio y
sodio presentes en el agua y mantienen la
alcalinidad del medio. Los más conocidos
son los polifosfatos, zeolitas cuya estructuramolecular permite la retención de los iones
actuando como tamiz, EDTA que es un
agente acomplejante de iones calcio.
Agentes auxiliares. Ayudan a la fluidez del
polvo o del líquido dependiendo de las
características del detergente. Los más
usados son el sulfato de sodio y el borax
(borato de sodio hidratado).

Detergentes

Blanqueadores. Por lo general, son
agentes oxidantes que seactivan a
temperaturas mayores de 60 ºC. Uno
que funciona a temperatura ambiente
es la TAED, tetraacetilendiamina, y el
“cloro” que es una solución del 3 al 5
% de hipoclorito de sodio.
Sustancias fluorescentes. Dan brillo
a las fibras por absorción y emisión de
luz UV. También se conocen como
abrillantadores.

Detergentes

Enzimas (0,75 %). Se añaden a los
detergentes para ayudar a...