Deterioro De Lipidos

Colegio Superior de Hotelería y Turismo
“Cesar Ritz”

Lic. Gastronomía

Anabel Parra de la Cruz

Desarrollo Organizacional

25-Junio-2012

DESARROLLO ORGANIZACIONAL
Surge al término de la segunda guerra mundial ya que después de atravesar el periodo de guerra, las personas comienzan a tener problemas de adaptación, razón por la cual en las organizaciones comienzan a surgir talleres decapacitación que dieron origen a los grupos de sensibilización es así como se comienza a buscar cambios organizacionales e individuales a través del aprendizaje que el individuo logra la interacción de grupos.
Evolución Histórica
Podríamos identificar tres razones:
1: El entrenamiento de laboratorio el instituto tecnológico de Massachusetts, entrenamiento en relaciones humanas,específicamente el fenómeno que se da entre grupos raciales, ideológicos y de trabajo.
2: En 1944 K Lewin examina la posibilidad en fundar en centro de dinámicas de grupos en el instituto del mismo hombre.
3: En 1944 el instituto de relaciones humanas Tavistock donde se lanza el proyecto de sistema social técnico abierto.
¿Cómo surge el D.O en México?
En 1968 en el departamento de relaciones industriales delI.T.S.M
¿Qué es el D.O?
Es una estrategia educativa adaptada para lograr un campo empleando de la organización, que se centra en los valores, actitudes y clima organizacional tomando (actitudes) como punto de partida las personas y se orientan asía las metas.
Disciplinas con las que se desarrolla el D.O
* Ingeniería: Proporciona los elementos técnicos de las organizaciones como tecnologíaproceso de transformación división de tareas, métodos de trabajo relación hombre maquina etc.
* Administración; Ofrece los principios gerenciales para administrar a las organizaciones (planeación, organización, coordinación, control, ejecución, dirección), estudia aspectos de planeación estratégica. (Es similar al proceso administrativo) economía y sistemas administrativos.
* Psicología:Estudia el comportamiento humano en aspectos como conductas, fenómenos de adaptación y cambio de necesidades de los individuos, motivación y la información relacionada con la educación de las personas.
* Sociología: Aporta el estudio de trabajos de grupos, aspectos de estabilidad, estructura y orden de las organizaciones, genera información, acerca del poder, relaciones, objetivos,comunicación y relación con el medio,
* Antropología: Apunta conocimientos acerca de la naturaleza humana, orines, valores, creencias, fines, aspiraciones, símbolos, ritos etc.
* Aquí se relaciona el concepto de cultura organizacional.
El desarrollo organizacional es una estrategia educativa para lograr un cambio logrado un cambio planeado, que se centra en los valores actitudes, relaciones y climaorganizacional empezando por el individuo y orientando así sus metas.
El cambio se liga a exigencias a demandas que la organización intenta satisfacer.
Se basa en una estrategia educativa en el comportamiento entre la gente de cambio y los componentes de la organización (clientes), determinan la intervención rigen la respuesta.
El desarrollo organizacional es una estrategia educativa queemplea el comportamiento basado en experiencias con el fin de lograr más y mejores opciones y conocimientos organizacionales en un ambiente.
Definición de D.O
Es el progreso de lo ya propuesto mediante una serie de pasos que nos permite llevar a cabo los objetivos ya planeados a través de un orden programado en una jerarquización de recursos.
El D.O lograra sus objetivos por medio deintervenciones planeadas que aplican conocimientos y/o experiencias.
Es indispensable elaborar una estrategia de intervención dentro de la organización existente, examinar las normas actuales de trabajo, relaciones o recompensas, las mediciones utilizadas.
Elementos de una empresa
* Recursos humanos: Es esencial para la existencia de un grupo social que la empresa maneja y la ponga en funcionamiento....