Determinacion del costo unitario

3.3 DETERMINACIÓN DEL COSTO UNITARIO
Costos Unitarios: El costo medio unitario o costo por unidad de volumen, es el cociente de dividir el costo total por el volumen de actividad, los costos unitarios son por lo tanto valores promedios. Un punto fundamental en esta cuestión es ver que el costo por unidad de “volumen de actividad”  se comporta muy diferente de cómo lo hace el costo total.
COSTOSLa determinación de costos es una parte importante para lograr el éxito en cualquier negocio. Con ella podemos conocer a tiempo si el precio al que vendemos lo que producimos nos permite lograr la obtención de beneficios, luego de cubrir todos los costos de funcionamiento de la empresa.
Los costos nos interesan cuando están relacionados directamente con la productividad de la empresa. Esdecir, nos interesa particularmente el análisis de las relaciones entre los costos, los volúmenes de producción y las utilidades.
La determinación de costos permite conocer:
* Cuál es el costo unitario de un artículo, esto es, lo que cuesta producirlo
* Cuál es el precio a que debemos venderlo
* Cuáles son los costos totales en que incurre la empresa.
* cuál es el nivel de ventasnecesario para que la empresa, aunque no tenga utilidades, tampoco tenga pérdidas. Es decir, cuál es el punto de equilibrio.
* Qué volumen de ventas se necesita para obtener una utilidad deseada.
* cómo se pueden disminuir los costos sin afectar la calidad del artículo que se produce.
* Cómo controlar los costos.
Al examinar los costos, se pueden separar en dos grandes rubros:COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES.
COSTOS FIJOS: Son periódicos. Se suele incurrir en ellos por el simple transcurrir del tiempo. Por ejemplo: Alquiler del local, Salarios, Gastos de mantenimiento, Depreciaciones y amortizaciones, etc.
COSTOS VARIABLES: Son los que están directamente involucrados con la producción y venta de los artículos, por lo que tienden a variar con el volumen de la producción.Por ejemplo: Las materias primas, Salarios a destajo o por servicios auxiliares en la producción, Servicios auxiliares, (agua, energía eléctrica, lubricantes, refrigeración, combustible), Comisiones sobre ventas, etc.
La suma total de ambos con los COSTOS TOTALES
COSTOS TOTALES: Por definición, y como se mencionó anteriormente, los costos totales incurridos en la operación de una empresa duranteun periodo dado, se cuantifican sumando sus costos fijos y variables, expresándose esta relación según se indica a continuación:
COSTOS TOTALES = COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLES
 COSTO UNITARIO
Si los costos totales de la empresa son igual a Costos Fijos más Variables, no es difícil suponer que el costo total unitario es igual a la suma del costo fijo unitario más el costo variable unitario.COSTO TOTAL UNITARIO = COSTO FIJO UNITARIO + COSTO VARIABLE UNITARIO
Estimar el costo total unitario es muy importante, porque consiste en la cotización que se suele hacer para establecer el precio de venta del artículo que se produce. Generalmente se estiman antes de que se realice la producción y entrega de productos. Por eso se les conoce como costos estándar.
Los costos totales unitarios oestándar son los que deben efectuarse en condiciones normales de fabricación del producto. Tienen una importancia destacada en el proceso de planeación de la producción y en el proceso de control, ya que implican una conducta normativa y, señalan cuál debe ser el esfuerzo empleado para lograr lo que debiera ser como propósitos de producción de la empresa.
Los costos unitarios totales dependeránde:
a. El costo de las materias primas.
b. El rendimiento de las materias primas.
c. El costo de los salarios.
d. La eficiencia de la mano de obra.
e. Los beneficios de la especialización productiva.
f. El presupuesto de gastos.
La estimación del costo unitario permite al empresario elaborar presupuestos de operación de la empresa, así como establecer el programa...