DETERMINAR LA EFECTIVIDAD DE MUESTRAS DE ANTIÁCIDO COMERCIAL APLICANDO LA TÉCNICA DE RETITULACIÓN
PRESENTACION:
En muchos anuncios televisivos, varias marcas de antiácidos reclaman ser la mejor. Muchos hablan de fortaleza y efectividad en su acción. El ácido estomacal es aproximadamente0.10 M ácido clorhídrico; esto es, contiene 0.10 moles de HCl por litro de solución. Cuando el alimento entra al estómago, se estimula la producción y secreción de ácido clorhídrico reduciendo el pHdel contenido estomacal de 4 a cerca de 2. El pH es una medida directa de acidez o concentración de iones hidrógeno ([H+]). El pH se calcula de la fórmula pH = -log [H+]. Un pH de cuatro indica que [H+]= 10-4 y un pH = 2, indica una concentración de H+ = 10-2. Como la escala pH es logarítmica, esto indica un aumento de 100 veces en acidez o concentración de H+. Las células que bordean el estómagoson resistentes a alta concentraciones de ácido, si están saludables e integras. Además, estás células secretan una mucosidad que confiere protección adicional. Sin embargo, y sorprendentemente, lascélulas del esófago y del intestino delgado son bien sensitivas a altas cantidades de ácido. Esto es causa, aunque no la única, de úlceras en el esófago y del reflujo.
En el mercado existen más de600 diferentes tabletas, líquido, polvos, pastillas de chupar, chicles, todos disponibles directamente al público. Algunas marcas neutralizan mayores cantidades de ácido que otras, y algunos actúanmás rápido, pero muchos producen efectos secundarios tales como diarreas, estreñimiento, dolor de cabeza, dolor abdominal y otros efectos. Esto es debido a los ingredientes secundarios en losantiácidos, tales como cubiertas de las tabletas o cápsulas, aluminio, colores artificiales, etc.
En esta práctica mediante la técnica de retitulacion determinaremos que tan efectivas son los antiácidos como:Sal de Eno y Sal de Andrews
PRACTICA Nº 05
DETERMINAR LA EFECTIVIDAD DE MUESTRAS DE ANTIÁCIDO COMERCIAL APLICANDO LA TÉCNICA DE RETITULACIÓN
I. Objetivo:
Determinar la efectividad...
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