diabetes

Bases de la dieta
- Frutas (3 piezas al día)
- Verduras (2 raciones diarias)
- Carnes blancas o pescado (2 raciones diarias)
- Carnes rojas (2 veces por semana)
- Legumbres (2 veces por semana)
- Pasta y arroz (1 vez por semana)
- Huevos (2 veces por semana)
- Lácteos semigrasos (a diario)
- Cereales integrales (2 raciones diarias)
Alimentos a evitar
- Grasas saturadas (leche entera,mantequilla, carnes rojas, embutidos…)
- Bollería
- Frituras

En la indicación de “pieza de fruta” recomendamos que elija entre las siguientes: manzana, pera, naranja, 2 ciruelas, 2 mandarinas, 2 rodajas de piña, 5 fresas, dos rodajas de sandía o melón, 1/2 plátano.
 


LUNES
Desayuno
 Un vaso de leche sola o con café o té. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozode queso de burgos.
Media Mañana
 Una pieza de fruta y yogur.
Comida
 Pescado azul al horno con coliflor al gratén (sin bechamel).
Media Tarde
 Un zumo natural.
Cena
 Crema de verduras y una tortilla francesa. Un yogur
 
MARTES
Desayuno
 Un vaso de leche sola o con café o té. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.
Media Mañana
 Una pieza defruta y yogur.
Comida
 Ensalada completa y pollo a la plancha. Un yogur
Media Tarde
 Un zumo natural.
Cena
 Un tazón de caldo desgrasado y menestra de verduras a la plancha.
 
MIÉRCOLES
Desayuno
 Un vaso de leche sola o con café o té. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.
Media Mañana
 Una pieza de fruta y yogur.
Comida
 Panaché deverduras variadas y filete de pescado a la plancha. Una fruta
Media Tarde
 Un zumo natural.
Cena
 Crema de verduras y una infusión.
 
JUEVES
Desayuno
 Un vaso de leche sola o con café o té. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.
Media Mañana
 Una pieza de fruta y yogur.
Comida
 Pollo o pavo al horno con verduras o ensalada de pepino y canónigos.Media Tarde
 Un zumo natural.
Cena
 Una crema de calabaza y una infusión.
 
VIERNES
Desayuno
 Un vaso de leche sola o con café o té. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.
Media Mañana
 Una pieza de fruta y yogur.
Comida
 Ensalada completa con filete de pescado a la plancha y una pieza de fruta.
Media Tarde
 Un zumo natural.
Cena
 Sopa defideos. Un yogur.
 
SÁBADO
Desayuno
 Un vaso de leche sola o con café o té. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.
Media Mañana
 Una pieza de fruta y yogur.
Comida
 Arroz caldoso con verduras y pollo (medio plato) y una naranja.
Media Tarde
 Un zumo natural.
Cena
 Pescado al horno con salteado de acelgas con jamón.
 
DOMINGO
Desayuno
 Unvaso de leche sola o con café o té. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.
Media Mañana
 Una pieza de fruta y yogur.
Comida
 Medio plato de pasta al gusto y ensalada de pepino y berros. Una infusión.
Media Tarde
 Un zumo natural.
Cena
 Tortilla de un huevo y una clara con atún al natural y judías verdes hervidas.
  

Lunes

 DESAYUNO
Té oCafé
1 vaso de leche descremada
1 rebanada de pan integral tostado


COLACIÓN
1 Fruta fresca


COMIDA
1 Plato mediano de ensalada con pasta integral, con jitomate fresco,
1 filete de res asado (100 gramos)


CENA
1 Jitomate Condimentado con Orégano
1 Plato mediano de ensalada de ejotes
1 Plato con 100 gramos de carne magra a la plancha
1 rebanada de pan integral


COLACIÓN
1 Vasode leche descremada
3 galletas marías




MARTES

DESAYUNO
Té o Café
1 yogurt descremado
1 rebanada de pan integral tostado


COLACION
Te o Café
2 Galletas de Avena


COMIDA
1 Plato Mediano de Ensalada de lechuga, rábanos y pimientos
1 Plato mediano de arroz cocido al vapor
1 Alcachofa o pepino con zanahoria y chicharos
1 filete de pescado a la plancha (100 gramos)...