Diabetes

Tema 1: Estudio de la bioquímica.
Características de los seres vivos:
* Seres vivos: son los que nacen, crecen, se reproducen y mueren. Una célula es un ser vivo que nace a partir de otra célula, ella crece se reproduce y muere.
* La vida es una propiedad que no se puede definir ni medir.
* Algunas de sus manifestaciones químicas pueden ser medidas y otras solo observadas, como laconducta.
* Las manifestaciones de la vida que se pueden medir son objeto de estudio de la bioquímica, ya que son las reacciones que van a ocurrir dentro de la célula.
* Un ser vivo procede de otro ser vivo, no puede haber vida a partir de materia inanimada.
Bioquímica: es la ciencia que estudia todos los seres vivos a nivel molecular mediante técnicas y métodos físicos, químicos ybiológicos.
Objetivo principal de la bioquímica: comprender lo que ocurre a nivel molecular en cada una de las células, cuando se habla de bioquímica siempre se habla de las reacciones que ocurre en una célula.
Ciencias relacionadas con la bioquímica: se relaciona con la genética porque se observan los ácidos nucleicos (ADN y ARN), como están constituidos esos ácidos nucleicos, y la función quecumplen. Está relacionada con la fisiología ya que se estudia qué ocurre bioquímicamente cuando un estado fisiológico se está presentando, ejemplo qué ocurre a nivel molecular después del ayuno prolongado para que ese estado, que es fisiológico en ese momento cómo se está comportando la célula si está absorbiendo o liberando glucosa, y cuáles son los mecanismos que se están llevando en ese momento. Serelaciona con la inmunología porque una de las macromoléculas orgánicas son las proteínas, y las proteínas tiene diversas funciones en el organismo, una de ella es la función de defensa, ya que en ellas se generan las inmunoglobulinas que son proteínas y estas inmunoglobulinas se van a general gracias a que entran cuerpos extraños a la célula. Se relaciona con la toxicología porque se observaalgunos compuestos que son utilizados en la industria que afectan la naturaleza de las proteínas que actúan normalmente en nuestra célula y por lo tanto produce un estado toxico. Se relaciona con la farmacología y farmacia porque casi todos los fármacos están elaborado para evitar que una célula se desarrolle. Se relaciona con la patología porque una célula tiene un comportamiento básico dereproducción, de mantenimiento y de muerte celular. Se relaciona con la nutrición y dietética porque se ve como ocurre la absorción, digestión y la utilización de todas las macromoléculas que nos proporciona energía sobre todos los carbohidratos y lípidos.
La célula está constituida por los compuestos orgánicos y los compuestos inorgánicos, los compuestos inorgánicos el más importante es el agua que seencuentra en un 75 a 80% en la célula, y algunos iones. Y los compuestos orgánicos como los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, los ácidos nucleicos, las vitaminas.
Áreas de la bioquímica:
* la química estructural.
* la bioenergética.
* el metabolismo.
* la biología molecular.

* Bioquímica estructural: la química analítica y la química orgánica, se relacionan una con laotra y se estudia, por ejemplo, la química de la proteína, como está constituida una proteína, que es un aminoácido, cuales son las características según su estructura química. “Estudia la composición, conformación, configuración y estructura de las moléculas de la materia viva, relacionándolas con su función biológica”.

* Bioquímica metabólica o metabolismo: se estudia una parte de laquímica estructural y luego el metabolismo se divide en dos fases: una fase anabólica que es de síntesis o de formación, y la fase catabólica que es de degradación y oxidación, generalmente en esta fase catabólica es donde se obtiene energía que es utilizada para las reacciones anabólicas. “Estudia las transformaciones, funciones y relaciones químicas que sufren o llevan a cabo las moléculas de la...