DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA LA UNIVERSAL

DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA LA UNIVERSAL








DIANÓSTICO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA LA UNIVERSAL







1.1 OBJETIVOS

1.2 OBJETIVO GENERAL
Realizar el Diagnóstico administrativo de la empresa La Universal, con la finalidad de forjar el desarrollo y mejoramiento de la misma, para de esta forma ofrecer productos de calidad.

1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOSDetallar la misión, visión y valores para la cual fue desarrollada la empresa.
Realizar una matriz de factores internos y externos que permitan identificar las fortalezas y debilidades que se presentan en la empresa para de esta manera establecer estrategias y corregirlas.
1.4 ANTECEDENTES

El Ecuador es reconocido internacionalmente por su producción de cacao fino de aroma, llamado CacaoArriba o variedad Nacional. La producción del cacao fino de aroma es fundamental para la economía del Ecuador al representar el tercer rubro de exportación agrícola teniendo gran demanda en el mercado internacional por su reconocida calidad.
La Universal surge en el año de 1889 en la ciudad de Guayaquil para aprovechar la exquisitez de este cacao, la misma que la convierte en un ingredienteesencial en la producción de chocolates finos y gourmet, siendo para La Universal un recurso de alto valor en la fabricación de sus chocolates.
La Universal fue la empresa pionero en la elaboración de confites en esta ciudad, actualmente tiene un gran posicionamiento en el mercado y día a día crece más con todas sus marcas dentro de los segmentos, brindando innovación.

1.1. OBJETIVOS DE LAEMPRESA
Mejorar la eficiencia y productividad en el quehacer permanente de la organización.

Mejorar la posición competitiva de la empresa.

Promover el desarrollo personal y profesional de los empleados, su motivación y adhesión hacia los fines organizacionales.

Mejorar la atención de los clientes, reduciendo los tiempos de espera en y otorgamiento de beneficios.

Alcanzar niveles deexcelencia en la calidad de nuestros productos y prontitud con que se atiende al cliente.
Mejorar el nivel de satisfacción de los clientes actuales.
Optimizar plazos de entrega. Mejorar en la calidad de procesos. Incrementar la vinculación de los clientes actuales

1.2. LA EMPRESA

Dentro del estudio organizacional de La Universal (Universal Sweet Industries), podemos detallar que es una empresaconsolidada con el paso de los años a pesar de haber cerrado por un periodo de tiempo su producción. Aun el día de hoy se mantiene como una de las empresas líderes del mercado en su industria.

1.3. RESEÑA HISTÓRICA
La Universal es una empresa centenaria, fundada en el año de 1889 en la ciudad de Guayaquil en manos de los señores Emilio Segale y Juan Bautista. Fue la empresa pionera en laelaboración de confites en esta ciudad.
En 1991 La Universal comienza a tener posicionamiento en el mercado con marcas fuertes como: Manicho, Huevitos, Cocoa.
Para el año de 1927 Segale toma el mando total de la empresa y empieza a exportar productos a Latinoamérica. Posteriormente La Universal abre su segunda planta ubicada en la Domingo Comin.
En el año 2000 la Universal sufre una crisisfinanciera y finalmente sale del mercado, sin embargo para el 2006 Isabel Noboa compra la empresa y hace la reapertura de la universal con todas sus marcas.
Dentro de la empresa se contemplan los siguientes productos:
Chocolates: Manicho, Huevitos, Croquetas, Bombones, Osito, Palito.
Caramelos: Surtidos, Leche miel, Menta Glacial, Toffes, Coco, Tropical.
Chupetes: Ye Ye
Galletas: Waffer Universal,Choco Animalias
Cocoa.
En la actualidad La Universal tiene un gran posicionamiento en el mercado y día a día crece más con todas sus marcas dentro de los segmentos, brindando innovación.


1.4. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
“Un organigrama puede describirse como un instrumento utilizado por las ciencias administrativas para análisis teóricos y la acción práctica. Para Koontz “toda...