Diagnostico Sobre Los Servicios Ofrecidos Por Los Cafetines A Los Estudiantes De La Universidad De Oriente (Univo)

CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA

1.1 SITUACION PROBLEMÁTICA
Comer es un placer, independientemente de los gustos gastronómicos de cada persona la necesidad de alimentarnos siempre tiene que ser saciada. Cuando pasamos gran parte del día en la universidad, y no tenemos ni el tiempo ni la disposición de cocinar en casa, la solución es aprovechar las diferentes ofertas de comedoresy cafetines existentes en la universidad. ¿Es rentable comer en la universidad?, ¿es de buena calidad el menú?, ¿es sabroso?, ¿Quedare satisfecho con lo que consumiré? Sin manera alguna estas y muchas más son las inquietudes que se nos presentan a la hora de adquirir cualquier producto en los cafetines.
Sin duda alguna muchas son los factores que inciden en la buena evaluación de los serviciosofrecidos por los cafetines hacia los estudiantes como ejemplo; La variedad de alimentación, el precio, la satisfacción, la higiene, la atención al cliente, la ubicación del local, entre otros.
Entre la variedad de los cafetines que se encuentran interna y externamente de la Universidad de Oriente, todos presentan muchas variaciones en todos los elementos antes mencionados, que como bien puede ono beneficiar al estudiante

1.2 ENUNCIADO DEL PROBLEMA

¿Cuál es el diagnostico sobre los servicios ofrecidos por los cafetines a los estudiantes de la Universidad de Oriente (UNIVO)?

1.3 JUSTIFICACION
Hacer un diagnostico sobre los servicios ofrecidos por los cafetines a los estudiantes de la Universidad de Oriente ha sido de importancia abordar este tema para darnos cuentade los factores que inciden en este. La comercialización de productos presenta de una manera un beneficio en la economía de los comerciantes; mientras que el consumidor en este caso el estudiante, gasta su dinero para saciar su necesidad alimenticia, pero ahora en día los estudiantes tratan de buscar los productos más cómodos, por cuestiones económicas; debido a las variaciones de precios que loscafetines presentan en sus productos , ofreciendo unos más cómodos que otros, de igual manera la salubridad que existen en la preparación de alimentos y la accesibilidad que pueda haber de este hacia con el estudiante.
Hoy en día el realizar un diagnostico es una buena herramienta para conocer que cafetines son más frecuentados por los estudiantes y saber sus razones, y conocer si hay unasatisfacción por la compra de productos que ellos realizan.
De igual manera es importante verificar el grado de salubridad en que los cafetines realizan los alimentos, conociendo así que no le harán daño a los consumidores y poder pagar un precio justo por los productos que se consumen.

1.4 ALCANCES Y LIMITACIONES

1.5.1 ALCANCES
* Se diagnosticará sobre los serviciosofrecidos por los cafetines universitarios de los estudiantes de la Universidad de Oriente.
* Identificar diversos factores que pueden incidir en las preferencias en cuanto a los cafetines universitarios.
* Conocer que aspectos buscan los estudiantes en los cafetines universitarios.
* Recolectar información necesaria para diagnosticar si los cafetines brindan buen servicio, de manera que losjóvenes estén satisfechos.

1.5.2 LIMITACIONES
* Poca información del tema.
* Retraso con el tiempo para realizar la investigación

1.5 DELIMITACION
1.5.1 TEMPORAL
El tiempo comprendido para la investigación es de los años 2011-2012.
1.5.2 GEOGRAFICA
La investigación se realizara con los estudiantes de la Universidad de Oriente de la Cuidad de San Miguel del departamentode San Miguel.

1.5 SITUACION EN EL CONTEXTO

1.6.1 CONTEXTO ECONOMICO
La estabilidad de los precios es fundamental, tanto para ayudar a los productores a obtener el financiamiento que necesitan para ampliar sus operaciones e incrementar su producción, como para garantizar a los consumidores un acceso razonable a los alimentos. Si bien los instrumentos de gestión del riesgo de los...