Diario De La Comida

Diario de la comida:

Desayuno: Huevos con jamos y ensalada de frutas acompañados de juego de naranja y una tostada con mermelada y mantequilla.

Almuerzo: Filete de mojarra a la plancha con limónacompañada de sopa, papa, arroz, ensalada y jugo de maracuyá. De postre galletas oreo.

Cena: Arroz con pollo acompañado de tomate, papas a la francesa y jugo de lulo.


Ingredientes:

Desayuno: Huevo,Jamón, Papaya, Kiwi, Banano, Melón, Pan (levadura, sal, agua y harina), Mermelada (agua, pulpa de fruta, azúcar, pectina cítrica, ácido cítrico y Benzoato de sodio), Mantequilla (agua, sal, servatopotásico y grasa animal) y Sal.

Almuerzo: Papa, Mojarra, Arroz, Yuca, Lechuga, Tomate, Cebolla, Pepino, Limón, Maracuyá, Galletas Oreo, Agua, Azúcar y Sal.

Cena: Arroz, Pollo, Papa, Arveja,Habichuela, Arveja, Lulo, Agua, Azúcar y Sal.



Origen, procesamiento y distribución:

Jamón Zenú:
El cerdo fue un animal domesticado en el año 7000 A.C en las regiones del medio oriente, su pariente máscercano en la actualidad es el jabalí o cerdo salvaje. Se cree que terminó siendo domesticado debido a que se acercaba a comer los desperdicios de comida de los primeros agricultores en susasentamientos.
El jamón es un producto hecho básicamente de las patas traseras (aunque también delanteras) del cerdo, las cuales en procesos industriales son molidas y mezcladas con otros ingredientes,posteriormente se le da su forma característica para después pasar por un proceso de ahumado y cocción. Después de que el jamón es empacado transporta desde la fábrica de Zenú en Medellín mediante vehículosrefrigerados hasta almacenes de cadena donde posteriormente serán comprados.

Azúcar:
Se cree que la caña de azúcar fue domesticada en algún momento después del 6000 A.C en el sudeste de Asia. El procesode producción de azúcar comienza picando y moliendo la caña de azúcar para extraer la sacarosa la cual está en esos momentos suspendida en un juego el cual es alcalizado y se le agrega lechada de cal...