Diccionario De Calidad Del Agua

Guatemala 27 de marzo de 2009



ÍNDICE



1. Agua potable………………………………..3

1. Propiedades Físicas………………..4

2. Propiedades Químicas…………….10

3. Propiedades Microbiológicas…….24

2. Agua Residual…………………………….28

1. Propiedades Físicas………………29

2. Propiedades Químicas……………35

3. Propiedades Microbiológicas…….42

3.Glosario…………………………………….46

4. Anexos……………………………………..47











































































1. AGUA POTABLE

1. PROPIEDADES FÍSICAS

1. COLOR - AP
DEFINICIÓN:
Es un fenómeno físico-químico asociado a las infinitas combinaciones de la luz, relacionado con lasdiferentes longitudes de onda en la zona visible del espectro electromagnético, que perciben las personas y animales a través de los órganos de la visión, como una sensación que nos permite diferenciar los objetos con mayor precisión.

CLASIFICACIÓN:

-Color aparente: El color que en el agua produce la materia suspendida y disuelta.

-Color verdadero: Una vez eliminado el material suspendido.UNIDAD DE MEDIDA:

-Unidades de color en la escala de platino-cobalto (u).

LÍMITES:

-LMA = 5.0u

-LMP = 35.0u

NORMA:

-COGUANOR NGO 29001

MÉTODO DE ANÁLISIS:

El método por el cual se analiza el color del agua es por comparación visual con discos de cristal calibrados. Para aguas con colores poco usuales se utiliza el método espectrofotométrico.

INTERPRETACIÓN SANITARIA:El agua al mezclarse con otras sustancias obtiene distintos colores. Por medio de esta característica podemos fácilmente concluir que el agua puede estar contaminada.

MÉTODO DE REDUCCIÓN:

-Por medio de un coagulante de una sal de ión metálico trivalente.

-Por medio del Cloro.



2. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA – AP



DEFINICIÓN:

Capacidad de un cuerpo de permitir el paso dela corriente eléctrica a través de sí.

CLASIFICACIÓN:

-Conductor de electricidad.

UNIDAD DE MEDIDA:

-Micro Siemens por centímetro (μS/cm).

LÍMITES:

-LMA = -

-LMP = < de 1,500 μS/cm

NORMA:

-COGUANOR NGO 29001

MÉTODO DE ANÁLISIS:

-Por medio de un medidor de conductancia Corning.

-Por medio de electrodos.

INTERPRETACIÓN SANITARIA:

Una conductividad altaindica que el agua tiene sales y sólidos disueltos, cuya disociación genera iones positivos y negativos capaces de transportar la energía eléctrica si se somete el líquido a un campo eléctrico.

MÉTODO DE REDUCCIÓN:

-Se puede reducir la conductividad del agua con soluciones estándar de cloruro de potasio (KCl).











3. OLOR – AP



DEFINICIÓN:

Propiedad intrínseca de lamateria. Sensación resultante de la recepción de un estimulo por el sistema sensorial olfativo.

CLASIFICACIÓN:

-Natural

-Químico

UNIDAD DE MEDIDA:

-No hay

LÍMITES:

LMA = No rechazable

LMP = No rechazable

NORMA:

- COGUANOR NGO 29001

MÉTODO DE ANÁLISIS:

-Prueba del umbral del olor.

INTERPRETACIÓN SANITARIA:

Cuando se percibe del agua algún olor esto nosindica la posible existencia de ácido sulfúrico, algas o alguna otra sustancia que se mezcló con el agua.

MÉTODO DE REDUCCIÓN:

-Químicamente mediante coagulación, floculación o sedimentación.











4. SABOR - AR

DEFINICIÓN:

Es la impresión que nos causa un alimento u otra sustancia, y está determinado principalmente por sensaciones químicas detectadas por el gusto.CLASIFICACIÓN:

-Amargo

-Dulce

-Ácido

-Salado

UNIDAD DE MEDIDA:

Sin unidades de medida.

LÍMITES:

LMA = No rechazable

LMP = No rechazable

NORMA:

COGUANOR NGO 29001

MÉTODO DE ANÁLISIS:

-Prueba de umbral del sabor, PUS. Se compara un sabor con el de la muestra.

INTERPRETACIÓN SANITARIA:

Para una previa determinación si el agua está contaminada o no, esta...