dieta blanda

Páginas: 2 (329 palabras) Publicado: 13 de septiembre de 2015
La eliminación de irritantes gástricos: El café descafeinado, el té, la cafeína del café,  los refrescos , el chocolate, la cocoa y otras tantas sustancias que provocan irritación, como el alcohol,la pimienta, el chile en polvo y los medicamentos específicos.
La intolerancia de la persona a algunos alimentos evitar los siguientes alimentos:

Los Alimentos fritos
Los Cereales de grano entero
Losvegetales del grupo de la col
El chocolate
Las semillas
La cafeína (descafeinado).
Las bebidas gaseosas
Las nueces
Los caldos muy calientes y las cosas frías
Los frijoles secos y guisantes
Los panesde grano entero
Las carnes grasas

Masticar muy bien los alimentos y comerlos lentamente
Descansar antes y después de las comidas
Evitar comer alimentos con temperaturas extremas (Muy calientes o muyfríos)
Evitar las preocupaciones y los conflictos emocionales al momento de comer

Se tomarán cereales refinados en forma de pasta, pan blanco o biscochos, arroz, papillas de cereales y galletasmaría, también papa hervida o al vapor.

Se comerá carnes blancas como el pollo o pavo en cocciones ligeras como la plancha, hervido o el horno.
También carnes magros como el jamón york.
En cuanto alpescado, se tomará pescado blanco con las mismas recomendaciones de cocción que para la carne.
Se evitarán las carnes rojas, fibrosas y  los embutidos y también los mariscos el huevo nada mas la clara.Se tomarán lácteos preferiblemente desnatados, prefiriendo el yogur natural, el requesón y los quesos frescos a la leche, por ser de más fácil digestión.

Se evitarán los quesos curados, los postrestipo flanes o natillas.
Se tomarán las verduras cocidas o en puré, los caldos de verduras son también una excelente opción.
Se evitarán los vegetales crudos (brócoli, coliflor, jitomate aunque seacocido) etc.

Se comerá fruta cocida, se evitará la fruta cruda, salvo plátanos maduros y frutas no ácidas maduras.
No se comerá leguminosas enteras, pero si son adecuadas en pequeñas cantidades en...
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