Dieta blanda

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 5 (1160 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 23 de marzo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Introducción

Este trabajo consiste en una serie de dietas indispensables para la alimentación de los pacientes con distintas patologías, estas dietas ayudan al paciente ya sea para su recuperación o para que tengan una buena absorción de los nutrientes en su organismo. Así mismo evitar que tenga futuras complicaciones, para evitar que se empeore su estado de salud.
El trabajo se llevó acabo por medio de consulta de diferentes fuentes de información, como artículos de internet, libros.
Esta investigación se realizara con el fin de aprender, el tipo de alimentación que se le debe suministrar a cada paciente, en relación con su enfermedad, ya que como futuros profesionales es muy importante para formación de conocimiento en el área de enfermería en el desenvolvimiento laboral.Dieta blanda
Esta dieta nutre al paciente siendo una mínima estimulación digestiva también puede ser una fase de las dietas progresivas y permite determinar el grado de tolerancia y la posibilidad de progresión de dieta basal. La dieta blanda es valiosa opción nutricional para pacientes con enfermedades gastrointestinales, en etapa de recuperación de una cirugía o para quienes tienen dificultadpara masticar y deglutir, ya que evita condimentos, grasas y alimentos de difícil digestión.
Menú:
* Desayuno: 1taza (240ml) de cereal con leche tipo atol.
* Almuerzo: 1 porción de guisado de ayote.
* Merienda tarde: 1taza (240ml) de atol de avena.
* Cena: 1 porción de puré de papa.

Dieta Hipo sódica
La dieta ¨Hipo sódica¨ o baja en sal, puede ser de alimentos sólidos,líquidos o blandos, exceso de sal o sodio en las comidas agrava su condición. La sal que consumimos puede provenir del cloruro de sodio o sal de cocina o de mesa, o de los mismos alimentos.
Menú:
* Desayuno: 1 taza de café con leche.
1 galleta maría
* Almuerzo: 1 porción de arroz (sin sal ni condimentos)
1 porción de pollo a la plancha (sin sal ni condimentos)
1 porción de remolacha.1taza (240ml) de fresco de avena.
1 porción de papaya.
* Merienda tarde: 1 taza (240ml) de té de manzanilla.
1 galleta soda.
* Cena: 1 porción de arroz con pollo (sin sal ni condimentos)
1 hoja de lechuga y 1 tajada de tomate.
1 taza (240ml) de fresco de frutas.

Dieta Diabética
La alimentación sana puede ayudar a reducir el azúcar de la sangre. Es una partefundamental del manejo de la diabetes, ya que controlando la glucemia (azúcar en la sangre) se pueden prevenir las complicaciones de la diabetes. Escoger sabiamente los alimentos es la base del tratamiento de la diabetes. La alimentación saludable para un diabético incluye:

* Comer frecuentemente
* Cuidarse cuando y cuanta cantidad se carbohidratos se consumen.
* Consumir grandescantidades de alimentos de grano entero, frutas y vegetales.
* Comer menos grasas.
* Limitar el consumo de alcohol.
Menú:
* Desayuno: 1 taza (240ml) manzanilla (sin azúcar)
1 galleta soda
* Almuerzo: 1 porción de arroz
1 porción de verduras sancochadas (zanahoria, brócoli, papa, chayote)
60gm de carne de res asada.
1 taza de fresco de avena (240ml) sinazúcar.
* Merienda tarde: 1 taza de café con leche descremada.
1 galleta soda.
* Cena: 1 porción de arroz.
1porción de picadillo de chayote con 30gm de carne molida (sin grasa)
1 taza (240ml) de fresco de avena (sin azúcar)

Dieta Hipo grasa

La dieta consiste en las restricciones de grasa, limitar éstas hasta conseguir que las calorías de origen graso sean unmáximo de un 18 a 30% del total, aunque el límite no está muy establecido. Las más estrictas pondrían el listón en el mencionado 18%, pero otras podrían subirlo hasta el 30% para evitar lípidos en la sangre y prevenir problemas cardiovasculares.

Menú:
* Desayuno: 1 taza (240ml) de aguadulce negra.
1galleta maría.
* Almuerzo: 1 porción de arroz.
1 porción de verduras cosidas...
tracking img