dieta del genotipo

Dieta del genotipo
La investigación realizada por el Dr. Peter D’Adamo demuestra la frase: “Somos lo que comemos”. Lo que ingerimos no sólo determina nuestro peso ideal, sino también niveles de energía, habilidad en el manejo del estrés y la susceptibilidad a diferentes enfermedades. Es interesante observar como cada ser humano puede considerar ciertos alimentos beneficiosos o perjudiciales ocomo algunas personas pueden “comer de todo” y nunca subir de peso, en cambio, otras por más tratamientos y dietas que sigan no logran ver resultados positivos. Muchas tendencias en la actualidad buscan dar respuesta a por qué la llamada “dieta hipocalórica y universal” no es efectiva para toda la población a pesar de su adherencia. La Dieta del Genotipo se enfoca en la individualidad fisiológica yen la interacción de los alimentos a nivel celular. Nuestro tipo de sangre, es un biomarcador genético clave, determina nuestra salud, bienestar y peso óptimo a través de la alimentación adecuada.
¿En qué consiste?
A través de análisis estadísticos sobre cómo los genes, trastornos y rasgos físicos se han manifestado con determinada tendencia y distribución en la población, a través del tiempoel Dr. D’Adamo concluyó que los seres humanos se pueden clasificar en 6 genotipos: Cazador, Recolector, Maestro o Profesor, Explorador, Guerrero y Nómade. Además del grupo sanguíneo, se requieren algunas preguntas claves acerca de sensibilidad o susceptibilidad a ciertas sustancias contenidas en los alimentos, alergias, historial de salud o antecedentes familiares existentes de Alzheimer, diabeteso problemas cardiovasculares, cáncer y enfermedades autoinmunes como lupus, artritis reumatoide o esclerosis múltiple, sumado a las medidas antropométricas, como el torso y las piernas, el largo comparativo de los dedos anulares e índice, la proporción de cadera con respecto a la cintura, la forma de la cabeza, huellas digitales y el ángulo mandibular nos ayudan a obtener el historial prenatal ygenético para determinar nuestro propio genotipo. Las condiciones de nuestro ambiente prenatal, como el que tuvieron nuestros padres, tienen un impacto profundo sobre nuestros genes. Podemos asumir el control de dicha herencia, potenciando la expresión de los genes positivos y silenciando aquellos negativos por medio de procesos epigenéticos como la metilación y la acetilación de histonas.
Losgenotipos:
El genotipo Cazador se caracteriza por requerir una alimentación con alta concentración de proteínas de alto valor biológico como carnes rojas y blancas incluidos pescados, mariscos y huevos, debido a que presentan siempre niveles de masa muscular elevado y huesos macizos. Con un sistema inmune muy reactivo al ambiente, pueden presentar respuestas impulsivas y sufrir de rinitis alérgicao romadizo, de ahí que su alimentación esté exenta de cualquier lácteo, debido a que estos estimulan la secreción de mucosidad en las vías respiratorias y su consecuente obstrucción.
Su salud cardiovascular suele ser óptima, pero frecuentemente presentan alteraciones de glicemia o patologías asociadas, por lo tanto se excluyen para ellos todas las fuentes de azúcares refinados y aquellas frutascon un índice glicémico elevado. Tiene algunos problemas intestinales, por lo tanto deben evitar los derivados del trigo y cereales excepto el arroz o el maíz.
Los Recolectores se caracterizan por tener un metabolismo ahorrativo, tienden al sobrepeso u obesidad, muchas veces tienen un porcentaje de grasa elevado. Son de cuerpo endomórfico, caderas redondas y pectorales o busto abultado sonpacientes que a pesar de consumir cantidades muy pequeñas calórica, para bajar de peso, les cuesta mucho. Su sistema inmune es más selectivo, pero alerta, por lo tanto son pacientes sanos, sin infecciones recurrentes. Muy ansiosos o con dificultad para regular el apetito, frecuentemente presentan resistencia a la insulina e hipotiroidismo, por lo que es importante evitar ayunos prolongados. Requieren...