DIETA PREINICIAL DE AVES DE ENGORDE



CARRERA DE INGENIERIA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS IASA I
HDA. EL PRADO




DIETA PREINICIAL DE AVES DE ENGORDE





NOMBRES:
Arenillo Ruth
Giraldo Hernán
Reinoso Samira
Rivera Margarita


CURSO: Séptimo A


FECHA: Martes 13 de enero del 2015



INTRODUCCION
Una de las fases importante dentro del proceso del pollo es la alimentación, ya que constituye mínimo el 70 % del costo de producción ypor ende es el factor primordial a considerar.
Normalmente en nuestro medio se utilizan cuatro tipos de balanceado, el denominado preinicial, inicial, final y mercado, los cuales varían en la cantidad de proteínas y presentación de pellets.
El pollo de engorde alcanza el peso al sacrificio en un período de tiempo cada vez menor, lo que se debe en gran medida al mayor consumo de alimento en losprimeros días de vida. Esta mejora se debe a la genética y a la nutrición. Se recomienda que los pollos recién nacidos consuman alimento y agua tan pronto como sea posible a fin de forzar un crecimiento rápido.
Con la finalidad de realizar una dieta pre inicial se detallara la información acerca de sus componentes, limites de inclusión, costos y se formulara la dieta en Solver.
REQUERIMIENTOSPREINICIAL de 1-7 días (Tablas brasileñas, 2011)













MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS
1. MAIZ.- Es el energético por excelencia. Muy palatable, pero muy bajo en proteína y minerales, participa entre el 60 a 75% de las dietas, aproximadamente el 30% de la proteína total está aportada por esta materia prima.
FACTORES ANTINUTRICIONALES
1. Inhibidor de proteasa.
2. Ácido fítico.
3. Factoresestrógenos.
4. Inhibidor de invertasa.
VALOR NUTRITIVO



FUENTE: Tablas brasileñas, 2011.
2. SOYA HARINA 45%.- El uso de la soya en la alimentación animal  ha abierto un amplio panorama a la industria de concentrados,  al permitir la formulación de dietas con una excelente concentración y disponibilidad de energía, aminoácidos y ácidos grasos esenciales.  Por su alto contenido de grasas (18 a 20%) y proteínas  (37 a 38%), la soya se presenta como una valiosa materia prima para su utilización en la industria destacándose la extracción de aceites y la formulación de alimentos balanceados para animales.  Con este recurso es posible satisfacer las necesidades nutricionales de las líneas modernas de aves y cerdos, que exigen raciones de alta calidad nutricional y sanitaria, así como de una elevadadensidad energética y proteica.

FACTORES ANTINUTRICIONALES
1. Inhibidor de proteasa.
2. Glucosinolatos.
3. Acido fítico.
4. Saponinas.
5. Factor de flatulencia.
6. Factorantivitamina E.
7. Factorantivitamina A
8. Factor antivitamina D.
9. Factor antivitamina B12.
VALOR NUTRITIVO


FUENTE: Tablas brasileñas, 2011.
3. HARINA DE PESCADO (61%).- Es el producto obtenido por molienda y desecación depescados enteros, de partes de éstos o de residuos de la industria pesquera, a los que se puede haber extraído parte del aceite. La harina de pescado se caracteriza por ser una fuente de proteína de alta digestibilidad y valor biológico, siendo ricas en lisina, metionina y triptófano. Por otra parte es una importante fuente de vitaminas B6 y B12, así como de Ca y P. La presencia del aceite de pescadoafecta la calidad de las grasas corporales, por aumento del contenido de ácidos grasos insaturados y por la adquisición de un olor característico.
FACTORES ANTINUTRICIONALES
cadaverina e histamina
VALOR NUTRITIVO


FUENTE: Tablas brasileñas, 2011.
4. ACEITE DE PALMA.- Es una grasa de origen vegetal, de consistencia semisólido a temperatura ambiente, de color rojo - naranja caracterizado por sualto contenido energético, en vitaminas A (500 – 700 ppm) y E (600 – 1000 ppm) y en ácidos grasos saturados (palmítico 44%), monoinsaturados (oleico 39%) y poliinsaturados (linoléico 10%). Además de aumentar la energía, disminuyen el polvo y mejoran la cohesión de los alimentos pelletizados. Cuando se agrega grasa, mejora la eficiencia alimenticia. 

FACTORES ANTINUTRICIONALES
enranciamiento...