dietas hospitalarias

Dietas hospitalarias
Una dieta líquida es aquella que no contiene alimentos sólidos, prescritas normalmente para enfermedades gastrointestinales o antes o después de ciertos tipos decirugía, como la cirugía oral y del tracto gastrointestinal.
Líquidos claros
• Dieta hecha por líquidos transparentes, que se pueda ver a través de ellos y a temperatura ambiente
• Unadieta de líquidos claros puede ser necesaria antes de ciertos estudios o cirugías para asegurarse que el tracto digestivo esta vacío:
Líquidos completos
• Esta dieta aporta alimentoslíquidos o semi líquidos. Según el estado clínico del paciente puede variar el tipo de alimento. Provee nutrientes adecuados de una forma que no sea necesario masticar.
• Dieta útil en lascondiciones donde el esófago es estrecho y no permite el paso de los alimentos sólidosy para administrar líquidos por vía oral a individuos con incapacidad para masticar, deglutir alimentossolidos
Dieta blanda mecánica
• Dieta generalmente modificada en textura para facilitar su masticación. Esta dieta se confecciona a partir de una mayor variedad de alimentos que la dietaliquida completa
Dieta blanda química
• Tiene una composición química y fisiológica no irritante. Se trata de disminuir estimulos gastrointestinales y la secreción y motilidadeliminando las especias y condimentos fuertes
• La dieta debe ser térmicamente no irritante (temperatura moderada)
• Es importante que se incluyan alimentos ricos en vitamina c
• Todos losalimentos deben estar cosidos


Dieta astringente
La dieta antidiarreica o astringente consigue que el aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones normales, mediante laintroducción paulatina de los alimentos
• Dieta alta en fibra
• La fibra es una sustancia que está presente en las plantas.
• Se encuentra en las frutas, las verduras y los granos.