digestivo

Páginas: 4 (886 palabras) Publicado: 28 de mayo de 2013
FISIOLOGÍA.
TEMAS 33 Y 34
cAP 63

MASTICACIÓN


Reflejo masticatorio.

El bolo alimenticio desencadena la inhibición de los músculos masticatorios, la mandíbula desciende.
La caída produceuna contracción de rebote, se eleva la mandíbula y se comprime el bolo que nuevamente produce un descenso de la mandíbula, repitiéndose el ciclo.

La masticación es importante porque:

Se rompenlas membranas de celulosa que rodean a las frutas y vegetales crudos.
Favorece la acción de enzimas digestivas que solo actúan en la superficie de los alimentos.
Se evitan excoriaciones de la mucosagastrointestinal.


DEGLUCIÓN


Se divide en fase voluntaria, fase faríngea involuntaria y fase esofágica involuntaria.
La faringe tiene una función tanto respiratoria como deglutoria.

Fasevoluntaria.

Presión hacia arriba y atrás d ela lengua contra el paladar y hacia la faringe.

Fase faríngea involuntaria:

El bolo alimenticio estimula las áreas epiteliales receptivas de ladeglución en los pilares amigdalinos desde donde salen impulsos hacia el tronco y se inician contracciones automáticas de los músculos faríngeos.
El centro de la deglución inhibe al centro respiratorioen cualquier punto de su ciclo. Aunque la persona este hablando, la deglución interrumpirá la respiración durante un periodo tan corto que apunas se notará.


Fase esofágica.

Movimientoprimarios ( continuación de la onda peristáltica de la faringe).
Movimientos secundarios ( por la distensión de las paredes esofágicas en respuesta al llenado con los alimentos).
Esfínter gastroesofágico.Músculo circular, mantiene una contracción tónica que evita el reflujo del contenido tónica que evita el reflujo del contenido ácido del estómago que puede lesionar la mucosa del esófago.
Cuandola onda peristáltica del esófago llega, produce la relajación receptiva del esfínter que facilita el paso del alimento al estómago.


Funciones motoras del estómago

Almacenamiento de alimentos...
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