dinamica

CUADERNO DE
TRABAJO

Química Orgánica
Preliminares

Olga González S.

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Cuaderno de trabajo de Química Orgánica

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Química Orgánica
La química orgánica se encarga de estudiar las reacciones de los compuestos
que contienen carbono e hidrógeno, aunque también hay elementos como el
azufre, el fósforo y algunos metales que forman parte de las sustancias
orgánicas.
TEMA 1:Importancia de la química orgánica
Los compuestos orgánicos son inherentes a los organismos vivos y están
presentes en la estructura de las proteínas, grasas, azúcares y en otras
sustancias necesarias para la vida como las vitaminas. También forman parte
de los materiales que usamos en nuestra actividad diaria, tales como los
artículos para la higiene personal, artículos de limpieza, utensiliosde plástico,
componentes de los productos alimenticios, textiles, productos farmacéuticos,
todo tipo de solventes, productos agroquímicos, combustibles fósiles, etc.

Actividad 1.1
Objetivo de la actividad:
Identificar y distinguir los materiales que están constituidos por compuestos
orgánicos e inorgánicos.
Comunicación efectiva
Formar un grupo de estudiantes y con base a la experienciade cada uno
resolver lo siguiente:
1. Identificar los materiales que se indican a continuación:

Sal, piedra pómez, vinagre, azúcar, talco, hielo seco, aspirina, parafina,
blanqueador (cloro), diluyente, agua, mantequilla, gel para cabello, papel,
carbón, material de un objeto plástico, polvo de hornear, colorante vegetal,
alumbre, flor de cinc.

Olga M. González

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2. Explicar y escribir en pocas palabras para que se utilizan los siguientes

materiales:
1

Piedra pómez

2

Flor de cinc

3

Hielo seco

4

Diluyente:

5

Parafina:

3. Clasifique las sustancias indicadas en el numeral 1,en compuestos orgánicos

e inorgánicos (considere siempre el o los componentes que estén en mayor
proporción)
Nr.Compuestos inorgánicos

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Olga M. González

Compuestos orgánicos

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Actividad 1.2: Importancia de las sustancias orgánicas en la industria.
Realice la lectura del siguiente texto y abra una discusión sobre el
significado de los conceptos resaltados en negrilla.

La química orgánica tiene su importancia porqueinterviene en la fabricación
de productos de la vida moderna, nos brinda confort y mejora la calidad de
vida, aunque también puede producir el efecto contrario cuando se encarga de
sintetizar compuestos de características tóxicas para el ser humano y el
ambiente.
Los compuestos orgánicos de interés industrial los encontramos en nuestro
entorno, en cada espacio encontramos los polímeros quedan forma a
numerosos objetos de plástico, como también textiles sintéticos, vidrio
orgánico, detergentes y perfumes.
Los compuestos orgánicos de aplicación biológica son los que involucran
alguna actividad biológica como medicamentos, agroquímicos, venenos,
conservantes alimenticios, etc.
En la generación de energía también participa la química orgánica, pues el
crudo de petróleo y el gasnatural se utilizan como combustible. Los
hidrocarburos que se obtienen del crudo se usan también como materia prima
para la industria petroquímica.

TEMA 2: Participación del carbono en los compuestos orgánicos.
La química orgánica estudia fundamentalmente los compuestos formados por
carbono e hidrógeno y en menor proporción con los átomos de oxígeno,
nitrógeno, cloro, azufre, fósforo, demanera que el comportamiento del carbono
al formar enlaces con los diferentes átomos adopta características muy
particulares que inciden en las propiedades físicas y químicas de los
compuestos orgánicos.
Por estas razones es importante profundizar en la estructura atómica y los
enlaces del carbono con otros átomos para entender la naturaleza de las
moléculas orgánicas.

Olga M. González...