Direccion Empresa
Páginas: 13 (3220 palabras)
Publicado: 24 de septiembre de 2011
PRODUCCION DE HARINA ALTERNATIVA PARA ALIMENTO DE MASCOTAS.
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1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
1.1. Objetivos y resultados esperados: Breve descripción del Proyecto, explicitando sus objetivos y resultados esperados. Identifique la necesidad a la que responde el desarrollo de este proyecto.
Producción de harina alternativa para alimento demascotas, en base a ratas especie Mus musculus
El creciente aumento del negocio de alimentación de mascotas, la clara baja de los recursos pesqueros, base de este tipo de alimentos y la existencia de una especie animal subesplotada como lo es las ratas, nos dan un indicio que es un modelo de negocio a estudiar; los costos de alimentación, crianza y mantención de ratas son muy bajos; por el ladonutricional las ratas aportan una gran gama de nutrientes como proteínas, fibras y hidratos de carbonos que son muy útiles como suplemento de la alimentación en base a harina de pescado.
El mercado del alimento mascotas en Chile, ha experimentado un notable cambio en cuanto a las preferencias del consumidor se refiere en la alimentación, todas las personas con tenencia de mascotas ya se ha dadocuenta que estas ya son un integrante más dentro de cualquier familia. Años atrás las mascotas solo cumplían la función de guardián o compañía en el caso de perros y gatos, hoy en día a las mascotas hay que entregarles cariño, sacarlos a pasear, preocuparse de su pelaje o comprarles implementos y juguetes, ropas y perfumes, entre otros. Pero sin duda la principal preocupación será siempre laalimentación, años atrás hasta el día de hoy, la alimentación ha experimentado importantes cambios, por esto mismo el mercado de alimentos para mascotas desde 1999 a la fecha ha sostenido un crecimiento entre un 17 y 20% anual (Publimark). Hasta pocos años atrás, era la preparación y elaboración casera de la dieta, utilizando solo pocos ingredientes, tales como, visceras, en el caso de los gatos, y los“huesos para perro” a los que se le mezclaba con una fuente carbohidratadas, como eran los fideos y tallarines quebrados o partidos, que eran suministrados cocidas.
La base principal de estos productos alimenticios es la nutrición de la mascota, principalmente a base de harinas (pescado, y pollo), en los últimos años, se ha detectado un aumento en las enfermedades de animales relacionadas con lamala nutrición por alimentos mal balanceados y dieta mal administrada por sus dueños, otro factor importante es el suministro de materias primas que va en decadencia con lo que se ve directamente afectado con la formulación nutricional de estos alimentos.
Con esta necesidad, este proyecto postula obtener y ofrecer al mercado una harina rica nutricionalmente como suplemento de mascota en base aratas.
Los resultados obtenidos serán tener un alimento balanceado nutricionalmente con una producción continua sin tanta dependencia del recurso natural teniendo un suministro permanente, así de esta manera disminuir las enfermedades relacionadas con la mala nutrición de las mascotas.
1.2. Aspectos tecnológicos e innovativos
1.2.1. Descripción detallada de producto o servicio a ofrecery destaque los aspectos tecnológicos de éstos. Agregar imagen si se encuentran disponibles.
El nivel de producto y servicio que se va a implementar es un nicho de negocio nuevo no explotado en nuestro país, con un desarrollo de tecnología bajo en relación a la producción de la harina de ratas pero por otro lado con un alto estándar de control de la calidad de los procesos de cría y desarrollo delos ratones en el Bioterio. La idea y el desarrollo de los procesos de producción de la harina de rata no se diferencian mucho de los procesos productivos de otras harinas como de pescado, pollo e interiores. La diferenciación se basa en el distinto uso de nuestra harina que será utilizada como suplemento nutricional al alimento corriente de mascotas, además de una producción continua sin...
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1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
1.1. Objetivos y resultados esperados: Breve descripción del Proyecto, explicitando sus objetivos y resultados esperados. Identifique la necesidad a la que responde el desarrollo de este proyecto.
Producción de harina alternativa para alimento demascotas, en base a ratas especie Mus musculus
El creciente aumento del negocio de alimentación de mascotas, la clara baja de los recursos pesqueros, base de este tipo de alimentos y la existencia de una especie animal subesplotada como lo es las ratas, nos dan un indicio que es un modelo de negocio a estudiar; los costos de alimentación, crianza y mantención de ratas son muy bajos; por el ladonutricional las ratas aportan una gran gama de nutrientes como proteínas, fibras y hidratos de carbonos que son muy útiles como suplemento de la alimentación en base a harina de pescado.
El mercado del alimento mascotas en Chile, ha experimentado un notable cambio en cuanto a las preferencias del consumidor se refiere en la alimentación, todas las personas con tenencia de mascotas ya se ha dadocuenta que estas ya son un integrante más dentro de cualquier familia. Años atrás las mascotas solo cumplían la función de guardián o compañía en el caso de perros y gatos, hoy en día a las mascotas hay que entregarles cariño, sacarlos a pasear, preocuparse de su pelaje o comprarles implementos y juguetes, ropas y perfumes, entre otros. Pero sin duda la principal preocupación será siempre laalimentación, años atrás hasta el día de hoy, la alimentación ha experimentado importantes cambios, por esto mismo el mercado de alimentos para mascotas desde 1999 a la fecha ha sostenido un crecimiento entre un 17 y 20% anual (Publimark). Hasta pocos años atrás, era la preparación y elaboración casera de la dieta, utilizando solo pocos ingredientes, tales como, visceras, en el caso de los gatos, y los“huesos para perro” a los que se le mezclaba con una fuente carbohidratadas, como eran los fideos y tallarines quebrados o partidos, que eran suministrados cocidas.
La base principal de estos productos alimenticios es la nutrición de la mascota, principalmente a base de harinas (pescado, y pollo), en los últimos años, se ha detectado un aumento en las enfermedades de animales relacionadas con lamala nutrición por alimentos mal balanceados y dieta mal administrada por sus dueños, otro factor importante es el suministro de materias primas que va en decadencia con lo que se ve directamente afectado con la formulación nutricional de estos alimentos.
Con esta necesidad, este proyecto postula obtener y ofrecer al mercado una harina rica nutricionalmente como suplemento de mascota en base aratas.
Los resultados obtenidos serán tener un alimento balanceado nutricionalmente con una producción continua sin tanta dependencia del recurso natural teniendo un suministro permanente, así de esta manera disminuir las enfermedades relacionadas con la mala nutrición de las mascotas.
1.2. Aspectos tecnológicos e innovativos
1.2.1. Descripción detallada de producto o servicio a ofrecery destaque los aspectos tecnológicos de éstos. Agregar imagen si se encuentran disponibles.
El nivel de producto y servicio que se va a implementar es un nicho de negocio nuevo no explotado en nuestro país, con un desarrollo de tecnología bajo en relación a la producción de la harina de ratas pero por otro lado con un alto estándar de control de la calidad de los procesos de cría y desarrollo delos ratones en el Bioterio. La idea y el desarrollo de los procesos de producción de la harina de rata no se diferencian mucho de los procesos productivos de otras harinas como de pescado, pollo e interiores. La diferenciación se basa en el distinto uso de nuestra harina que será utilizada como suplemento nutricional al alimento corriente de mascotas, además de una producción continua sin...
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