Dirección Estratégica

Torta de chocolate

Ingredientes:
● 5 huevos,
● 200 gr margarina,
● 1 vaso azúcar,
● 1 vaso harina,
● 1 vaso chocolate en polvo,
● 1 sobre levadura Royal.Ingredientes:

● 4 huevos y 2 yemas
● 250 g de chocolate negro
● 250 g de mantequilla
● 200 g de azúcar
● 80 g de harina
● Cobertura: 100 g de chocolate negro, cucharada demantequilla y chorrito de leche
● Adornamos con nata, arándonos, azúcar glas o como más nos guste

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• 2 y 1/4 tazas de harina de trigo
• 1 y 2/3 tazas deazúcar
• 2/3 taza de cacao en polvo
• 1 y 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• 1 y 1/4 tazas de agua
• 3/4taza de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de mantequilla adicionales para los moldes
• 2 cucharadas de cacao en polvoadicionales para los moldes
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Precalienta el horno a 350º F / 175º C.
Prepara los dos moldes con mantequilla y espolvorea dentro de cada uno de ellos el cacao en polvo.Mide cuidadosamente todos los ingredientes en el recipiente de la batidora, a excepción de los huevos que deberás separarlos en otro para evitar que caiga dentro algún pedacitode cáscara.
Bate durante medio minuto a velocidad baja; súbela y bate durante tres minutos más.
Vierte la mezcla en los dos moldes preparados, tratando de que queden lascapas del mismo tamaño.
Hornea durante 30 minutos o hasta que, al insertar un palito de madera en el centro, éste salga seco. Para lograr que las dos capas se cocinen en formapareja, puedes intercambiar las tortas en las rejillas del horno.
Déjalas enfriar bien antes de desmoldar para armarlas.
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