DISACARIDOS

DISACARIDOS
SINTESIS POR
DESHIDRATACION E
HIDROLISIS
POR: SANTIAGO YEPES MUÑOZ
LEONEL GIRALDO RODRIGUEZ
FELIPE VELEZ FERNANDEZ

¿QUE SON?

TIPOS

ESTRUCTURA GALACTOSAESTRUCTURA SACAROSA

ESTRUCTURA MALTOSA

HIDROLISIS


es una reacción química entre una molécula de agua y
otra molécula, en la cual la molécula de agua se divide y susátomos pasan a formar parte de otra especie química. Esta
reacción es importante por el gran número de contextos en los
que el agua actúa como disolvente.



Es el mecanismomediante el cual los monosacáridos que
conforman un disacárido se sapara y esa separación implica el
ingreso de una molécula de H2O.

AQUI UN BREVE EJEMPLO
https://www.youtube.com/watch?v=rQd4ODSjnd0

SINTESIS POR DESHIDRATACION


En la química y las ciencias biológicas, una reacción de
deshidratación se define generalmente como unareacción
química que implica la pérdida de una molécula de agua de la
molécula de reaccionar. Reacciones de deshidratación son un
subconjunto de reacciones de eliminación.

Reacciones de deshidratación y la síntesis de deshidratación
tienen el mismo significado, y a menudo se usan indistintamente.
Dos monosacáridos, como la glucosa y lafructosa, se pueden
unir mediante síntesis deshidratación. La nueva molécula, que
consiste en dos monosacáridos, se llama un disacárido

DIFERENCIAS ENTRE HIDROLISIS Y
SINTESIS PORDESHIDRATACION


La hidrolisis es cuando una enzima por ejemplo rompe un enlace
químico e introduce una molécula de agua en los lugares donde
estaba formado el enlace.

La deshidratación es lo opuesto sacas una molécula de agua y
formas el enlace.

MUCHAS GRACIAS
Atentamente: Leopardo Motita
Santi el bebexito
emoxito
Pipe Bueno