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LOS COSTOS DE LA CALIDAD: CONCEPTOS Y APLICACIONES EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA Enrique Yacuzzi (Universidad del CEMA) Fernando Martín (Aventis Pharma)i RESUMEN Este documento de trabajo es una introducción práctica al estudio de los costos de la calidad (CC). En las primeras secciones se describen algunos métodos y aplicaciones sencillas. Utilizando ejemplos de la implantación de un sistema deCC en el área de acondicionamiento de un laboratorio farmacéutico multinacional que opera en la Argentina, se presentan definiciones y cálculos de costos, con ejemplos de los informes y planillas más comunes. Se estudia la clasificación de los costos y se brinda un esquema de su relación con el sistema contable. Se presentan, también, diversos modelos de los costos que, a través de la interrelaciónde variables, sugieren enfoques prácticos de gestión. La secciones finales del trabajo tratan con la gestión de los CC. Se destaca la importancia de los costos como indicadores de áreas de la empresa susceptibles de mejora en sus productos y procesos; se estudia el empleo de diversos ratios para la toma de decisiones y se examinan las dificultades del benchmarking en la gestión de los CC. Sobrela base de experiencias internacionales se recomiendan pautas para una estategia de costos. Los aspectos de tipo organizacional vinculados con la gestión de los costos se ilustran con consideraciones del laboratorio farmacéutico. El documento concluye con reflexiones sobre las limitaciones de los sistemas de CC y brinda algunas recomendaciones prácticas. En el Apéndice se introducen algunosconceptos básicos de la función de pérdida de la calidad, formulada por Gen'ichi Taguchi y que se está comenzando a utilizar para evaluar los costos ocultos de la calidad.

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I. INTRODUCCIÓN En 1992, al presentarse en convocatoria de acreedores, la Compañía Wallace, con sede en el estado de Texas, se convirtió en un claro ejemplo de la importancia de equilibrar la gestión de calidad con el controlfinanciero. Dos años antes la firma había ganado el prestigioso Premio Malcolm Baldrige, el mayor reconocimiento norteamericano a los logros de la calidad en la industria. Sin embargo, mientras sus gerentes daban conferencias sobre las razones de sus logros, la empresa se debilitaba sin remedio por una mala administración de sus recursos materiales y financieros. El equilibrio claramente habíafaltado. Una de las formas de lograr este equilibrio es a través de la gestión de los costos de la calidad (CC). Este documento de trabajo ii es una introducción práctica al estudio de estos costos. El trabajo está organizado de la siguiente manera. En la sección II se describen algunos métodos y aplicaciones sencillas. El apartado II.1 esboza la clasificación de los costos de calidad desde laperspectiva de la industria farmacéutica. Los apartados II.2 y II.3 presentan modelos diversos de los costos que, a través de la interrelación de variables, sugieren enfoques prácticos de gestión. En el apartado II.4, utilizando datos de la implantación de un sistema de CC en el área de acondicionamiento de un laboratorio farmacéutico multinacional que opera en la Argentina, se presentan cálculos decostos, con ejemplos de los informes y planillas más comunes. En el apartado II.5, se estudia la clasificación de los costos y se brinda un esquema de su relación con el sistema contable del laboratorio. La sección III aborda el problema de la gestión de los costos de la calidad. En el apartado III.1 se destaca la importancia de los costos como indicadores de áreas de la empresa susceptibles demejora en sus productos y procesos; en el apartado III.2 se estudia el empleo de diversos ratios para la toma de decisiones y, en el III.3, las dificultades del benchmarking en la gestión de los CC. En el apartado III.4, sobre la base de experiencias internacionales, se recomiendan pautas para una estategia de costos. Los aspectos de tipo organizacional vinculados con la gestión de los costos se...
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