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PROYECTO CACHAMA
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
IBAGUE
2000 PROYECTO CACHAMA”
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
IBAGUE
2000
TABLA DE CONTENIDO
Pg.
 Diagnostico del proyecto 4
 Arbol de problemas 10
 Arbol de objetivos 11
 Matriz del proyecto 12
 Localización 16
 Tamaño 20
DIAGNOSTICO
Gran partede la vida tolimense y en especial la de sus campesinos ha estado íntimamente ligada a convivir con los recursos naturales, sus aguas y su pesca aunque en su mayoría no se exploten a cabalidad y se dejen de aprovechar oportunidades de progreso y desarrollo económico y social para la región por falta de conocimientos sobre alternativas rentables de producción y técnicas de gerencia moderna bienenfocadas o ya sea por una débil y limitada ayuda al sector por parte del estado y muy poca inversión de carácter publica y/o privado.
El departamento del Tolima, geográfica e hídricamente cuenta con un alto número de cauces, reservorios naturales y artificiales, proporcionando en sus moradores un elevado potencial económico muy significativo, además de la vocación propia de su gente, posee unaenorme potencialidad para participar de manera activa y suficiente, tanto en los mercados domésticos como en el de los grandes centros de consumo en el renglón piscícola.
La Secretaria de Desarrollo Agropecuario del Tolima y el INPA, refieren que de una producción en 1990 de 134,8 toneladas de mojarra y cachama, paso a 1.633,5 toneladas en 1996 y a 2256,1 toneladas en 1999, lo cual nos muestra el altoíndice de aumento que ha tenido la acuicultura como alternativa económica, nutritiva y social, es por ello que se debe optar por crear proyectos de inversión que impulsen y motiven la explotación “cultivo, producción e industrialización y comercialización” de especies viables en la región y de esa forma se incremente la estabilidad del sector en el departamento.
Esta actual población poraspectos de modernidad, movilización y tiempo entre otros, se hace exigente en cuanto al uso de alimentos muy versátiles, prácticos y rápidos en el momento de su preparación, así como oportuna disponibilidad.
DESCRIPCION DE LA SITUACION ACTUAL DEL SECTOR EN EL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA
El departamento del Tolima tiene en estos momentos una cifra superior a los dos mil productores con pequeñas, medianas ygrandes explotaciones acuícolas, diseminadas en su variada topografía y climas. Por su tamaño y capacidad de producción están clasificadas así:
PEQUEÑAS O DE AUTOCONSUMO
Esta actividad la desarrolla en el Tolima la gran mayoría de los 2000 piscicultores, a nivel artesanal, en los últimos años se han incrementado pero disgregados y sin ningún tipo de planificación. Principalmente son productoresde economía campesina que utilizan la mano de obra familiar. Consumen parte de la producción, venden a los vecinos y en oportunidades venden en las poblaciones vecinas. Poco alimentan con concentrado. Tienen por lo general un solo lago, a lo sumo 2 o 3 pequeños. Cultivan entre 300 y 1000 animales o de 100 a 300 m2 algunos pueden llegar hasta los 8000. Casi todos cultivan cachama, pues laconsideran el "marranito" del agua, y la alimentan con frutas, desperdicios orgánicos, etc., además por lo rendidora y rústica.
MEDIANAS
Tienen de 20.000 hasta 150.000 animales son inversionistas que inician producción o pequeñas que han crecido. Buscan asesoría, contratan personal práctico o cuentan con asistencia de biólogos. Venden sus producciones por lo general al nivel de finca o la colocan enpueblos vecinos. En muy contados casos los llevan a los grandes centros de consumo.
GRANDES
Tienen varios cientos de miles de unidades, llevan registros de producción, cuentan con servicio de asesoría, con biólogos, planifican sus cosechas, algunos producen sus propios alevinos y venden. Por lo general comercializan en los grandes centros de consumo y cuentan con transporte refrigerado.
Fuente:...