Doctora
Páginas: 2 (404 palabras)
Publicado: 12 de octubre de 2012
5. EL ÁCIDO CAPRÍLICO
El ácido caprílico es un ácido graso saturado de ocho carbonos de fórmula CH3(CH2)6COOH, que se encuentra de forma natural aproximadamente con un 7% en la palma y el aceitede coco, y también está presente en la grasa de la leche de los mamíferos (leche de los humanos y los bovinos, vacas).
Se clasifica como un ácido graso de cadena media y se conoce químicamente comoácido octanoico. Reacciona con bases liberando calor, al igual que con compuestos diazo, ditiocarbamatos, isocianatos, mercaptanos, sulfuros, etc. Es sensible a la luz. Se utiliza en la producción deaditivos alimenticios y farmacéuticos, en la perfumería, en la manufactura de caucho, lubricantes, plásticos, látex, tintes, ceras, etc.
6.1. Estructura
General |
Otros nombres | Ácidocaprílico |
Fórmula semidesarrollada | CH3(CH2)6COOH |
Fórmula molecular | C8H16O2 |
*
*
*
6.2. Propiedades
Propiedades físicas |
Densidad | 910 kg/m3; 0,91 g/cm3 |Masa molar | 144,21 g/mol |
Punto de fusión | 289,85 K (17 °C) |
Punto de ebullición | 510 K (237 °C) |
Propiedades químicas |
Acidez | 4,89 pKa |
Solubilidad en agua | ? |Solubilidad en metanol | 6.31 M |
6.3. Aplicaciones en la Medicina
El Ácido Caprílico se utiliza:
1. Como antibiótico de variados patógenos de la leche bronca.
2. Como antibacteriano, paraeliminar diversas especies de bacterias como: Streptomyces. agalactiae, S.dysgalactiae, S. uberis, Staph. aureus, y E. coli.
3. Juntamente con sus sales presentan acción dermatomicótica.
4.Como fungicida contra diversos hongos.
5. Los nutricionistas lo recomiendan para el tratamiento de la candidiasis (infección de levadura) y de infecciones bacterianas. Sin embargo, no haysuficientes datos clínicos disponibles para sustentar el uso del ácido caprílico para ninguno de los fines terapéuticos que se le atribuyen.
6. Basados en la tradición puede ser utilizado como:...
El ácido caprílico es un ácido graso saturado de ocho carbonos de fórmula CH3(CH2)6COOH, que se encuentra de forma natural aproximadamente con un 7% en la palma y el aceitede coco, y también está presente en la grasa de la leche de los mamíferos (leche de los humanos y los bovinos, vacas).
Se clasifica como un ácido graso de cadena media y se conoce químicamente comoácido octanoico. Reacciona con bases liberando calor, al igual que con compuestos diazo, ditiocarbamatos, isocianatos, mercaptanos, sulfuros, etc. Es sensible a la luz. Se utiliza en la producción deaditivos alimenticios y farmacéuticos, en la perfumería, en la manufactura de caucho, lubricantes, plásticos, látex, tintes, ceras, etc.
6.1. Estructura
General |
Otros nombres | Ácidocaprílico |
Fórmula semidesarrollada | CH3(CH2)6COOH |
Fórmula molecular | C8H16O2 |
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6.2. Propiedades
Propiedades físicas |
Densidad | 910 kg/m3; 0,91 g/cm3 |Masa molar | 144,21 g/mol |
Punto de fusión | 289,85 K (17 °C) |
Punto de ebullición | 510 K (237 °C) |
Propiedades químicas |
Acidez | 4,89 pKa |
Solubilidad en agua | ? |Solubilidad en metanol | 6.31 M |
6.3. Aplicaciones en la Medicina
El Ácido Caprílico se utiliza:
1. Como antibiótico de variados patógenos de la leche bronca.
2. Como antibacteriano, paraeliminar diversas especies de bacterias como: Streptomyces. agalactiae, S.dysgalactiae, S. uberis, Staph. aureus, y E. coli.
3. Juntamente con sus sales presentan acción dermatomicótica.
4.Como fungicida contra diversos hongos.
5. Los nutricionistas lo recomiendan para el tratamiento de la candidiasis (infección de levadura) y de infecciones bacterianas. Sin embargo, no haysuficientes datos clínicos disponibles para sustentar el uso del ácido caprílico para ninguno de los fines terapéuticos que se le atribuyen.
6. Basados en la tradición puede ser utilizado como:...
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