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Las experiencias personales del Aguaje
He estado familiarizado con aguaje , y realmente lo he disfrutado mi toda mi vida entera ya que mis abuelos tenían tierras en el Amazonas y yo hemos compartido parte de mi vida con ellos , ha sido una gran experiencia . Pero hay mucho más que decir que sólo el tema de hablar sobre el exquisito sabor de la fruta. La investigación de varias fuentes que heaveriguado sobre los grandes hechos los valores nutricionales de esta fruta y es de usos múltiples .

Para empezar, el fruto del aguaje es uno de los productos naturales de Amazon Premium se puede encontrar , y aunque su presencia hasta la fecha no se conoce bien a causa de la menor expansión de las ciudades en el Amazonas y su conexión con las principales ciudades , tiene sido utilizada por losnativos desde hace cientos de años , es realmente trascendental en comparación en el mercado con otros productos. Esta fruta tiene nada que envidiar a los demás.

En palabras de Alexander Von Humboldt , un investigador muy respetado y explorador , aguaje es " el árbol de la vida " - esa denominación se manifestó hace más de 100 años , y su palabra tiene sentido, porque aguaje es una de las frutasmás importantes en términos de jerarquía de la ecología . Aquí en el Perú , lo llamamos Aguaje , su nombre científico es Mauritia flexuosa . Nuestros vecinos en Brasil llaman Buriti , y también se conoce como el moriche en Colombia y Venezuela .
La gente está tomando cada día conciuousness del valor real de esta fruta. En realidad, en Lima, la capital , es escasa y se vende en los mercadosminorist , porque la gente simplemente no es plenamente consciente de sus beneficios todavía. Hablando de sus valores nutricionales , es una gran fuente de vitamina A , lo mismo que una zanahoria ; en comparación con aguaje espinacas late con 5 a 1. Estudios posteriores han hecho que sea Posible, para incorporar la fruta en la dieta de los niños , incluyendo a las madres embarazadas ( sin embargo,además de la revisión científica , este ha sido el camino para cientos de años con el pueblo nativo del Amazonas ) . También es una buena fuente de calcio, es decir, una gran ayuda para los dientes sanos , y cuando se consume en una dieta regular , obviamente, disminuye las posibilidades de sufrir la mayoría de las enfermedades relacionadas con calcio .

La fruta se utiliza ampliamente en muchasformas . Los pueblos amazónicos , incluyendo a mi propia familia encantaría tenerlo puro, su pulpa tiene un sabor delicioso , muchas como también a consumir como bebida , una muy refrescante , que lo llaman " aguajina " , y la gente incluso hacer helados y los atascos de fuera de ella , sólo por mencionar algunas de las presentaciones más comunes que puedes encontrar litteraly en las calles.

Aguajeconsumo como relés exigidos en 1.500 toneladas por mes , lo que significa 50 toneladas por día y sólo en la ciudad de Iquitos. Es uno de los frutos de capital de la selva amazónica peruana , una fruta noble , y particularmente exquisito.
Mauritia flexuosa L., palmera original de la amazonia peruana, da frutos oleaginosos cuyo aceite ha sido estudiado en el presente trabajo. El aceite delmesocarpio (22%) es rico en acido oleico, en tocoferoles y en pigmentos carotenoides. Su contenido en acidos esenciales (ac. linoleico) es pequeno. Los trigliceridos mas importantes del aguaje son: OOO, POO y POP. El insaponificable contiene mayoritariamente esteroles. El analisis CG-EM ha demostrado que entre estos predominan el estigmas0554terol y el beta-sitosterol. Los tocoferoles estan constituidosprincipalmente por los isomeros alfa y (Beta + gamma). Las propiedades nutricionales del aceite son brevemente expue
Aguaje: propiedades y usos en la salud y belleza
Hecho por Luis en noviembre 28, 2010 en Propiedades de las Plantas Medicinales 12 comentarios
El aguaje, llamado también botánicamente Mauritia flexuosa, o comúnmente como burití, moriche, canangucha, mirití.etc., es una especie...