Documento

1) El problema que se plantea en el artículo es como ha disminuido con el pasaje de los años el porcentaje de la población en el Montevideo rural y sus consecuencias para la sociedad uruguaya, emigrando las personas hacia las grandes ciudades. Este es un proceso antiguo que se fue acelerando con el comienzo de la revolución industrial y sobre todo a partir de la segunda mitad del siglo XXcomo consecuencia de la llegada de las maquinas que viene acompañada de tecnología y menor INVERSIÓN relativa en mano de obra. A su vez las nuevas tecnologías generan una mayor contaminación en el ambiente afectando los recursos hídricos, suelo y aire. Pero también la implementación de las máquinas tiene su aspecto positivo como por ejemplo el aumento de la producción mejorando el comercio.

Otroaspecto importante a destacar es que actualmente hay un cambio en lo que se considera en las estadísticas como área urbana todo lo que está amanzanado, restando población rural, dificultando su distinción. Desarrollen mas esta idea que quieren decir, que están describiendo ¿???



2) En esta situación están involucradas todas las partes que conforman la cadena alimentaria, partiendo de losproductores hasta llegar a los consumidores.

El estado es otro intermediario, que tendría que fomentar la calidad de vida en las zonas rurales mediante distintas políticas, ofreciendo también mejores servicios (educación, saneamiento, servicios de salud), a su vez ordena el comportamiento de la sociedad a través de leyes y brinda la posibilidad de acceder a estas ordenanzas. Por otra parte, se veinfluenciado por la economía y por los aspectos culturales de la sociedad quienes influyen directamente en la conducta alimentaria de la población.

La economía se encuentra alterada, al haber menos producción, suben los precios por tener que importar diferentes alimentos; como consecuencia de esto hay una desvalorización del mercado local y también una disminución de la exportación. Por lo tanto elcomercio exterior se debilita, perdiendo prestigio al tener menos productos para ofrecer.

Con respecto a los consumidores, disminuye la variabilidad y la calidad de la dieta y son víctimas del aumento de los precios.



Falta ver otros actores que están implicados con los productores como es su familia, su seguridad ciudadana, su alimentación y su salud ¿???



Sigan profundizando en esta líneade debate



3) La causa principal de la situación planteada es el desequilibrio o deterioro en la relación hombre – alimento – ambiente. Esta relación implica una armonía entre estos tres componentes, los cuales se ven beneficiados mutuamente. Es un vinculo en el cual si uno se ve alterado, modifica a los restantes. El hombre se desarrolla en un ambiente, este le provee no solamente de unespacio físico donde establecerse y socializarse sino que además le brinda la posibilidad de cubrir parte de sus necesidades básicas y nutricionales.
Es por esto que el ambiente debe ser preservado por el hombre, utilizando los recursos renovables y perpetuos, minimizando el uso de los recursos no renovables los cuales si no se hace un adecuado manejo se extinguirán en un futuro. Esto le permitegenerar una sustentabilidad permitiendo satisfacer las necesidades actuales sin comprometer a las generaciones futuras.
El factor determinante del desequilibrio es el hombre, ya que es el único que está organizado racionalmente desde lo económico a lo social. Los movimientos socioeconómicos le hacen ver redituable otras formas de vida. La relación se ve deteriorada porque el hombre solamente extrae loque necesita del ambiente pero no se encarga de su mantenimiento y renovación, generando un empobrecimiento y escases de los recursos.
A partir de esto se genera un movimiento social desde el medio rural hacia las grandes ciudades, causado por la mejor accesibilidad a servicios básicos como salud, trabajo, educación, transporte, seguridad y vivienda. Con el paso de los años el gobierno ha puesto...