Dulce y sus trabajos importantes

Páginas: 3 (574 palabras) Publicado: 16 de marzo de 2012
CALCIO
-Funciones: fortalece huesos y dientes.
-Alimentos: los lácteos (queso, yogur, leche, mantequilla...) son una excelente fuente de calcio aunque también se puede localizar en vegetalescomo brócoli, berza, espárragos, espinacas, acelga o repollo, entre otros, o pescados como las sardinas, el salmón, o el marisco.
-Alimentos: aunque está presente en muchos alimentos, podemos destacarlas almendras, el ajo, la avena, el maíz, las lentejas, las coles, la lechuga, la cebolla, la manzana, el arroz, el apio, la patata, el puerro, la fresa, el tomate, el pepino, las castañas, lassetas, las alcachofas, las avellanas y las nueces, entre otros
HIERRO
-Funciones: tiene un papel clave en la formación de hemoglobina.
-Alimentos: vísceras, hígado, carne, yema de huevo, marisco,verduras, legumbres (especialmente las lentejas), frutos secos y algunas frutas como la pera, la manzana, los albaricoques, las fresas y frambuesas, la naranja y las cerezas.
SODIO
-Funciones: juntoal potasio, indispensable para que el sistema muscular y nervioso funcionen normalmente.
-Alimentos: la fuente más importante de sodio es la sal común. Eso sí, es muy importante no abusar de ellaya que podrá traer problemas para la salud como el aumento de la tensión arterial. También contienen sodio otros productos como la leche, el beicon, etc.
POTASIO
-Funciones: similares al sodio.-Alimentos: plátanos, naranjas, tomates, patatas, frutos secos, cereales integrales, etc.
MAGNESIO
-Funciones: ejerce una acción antiinflamatoria, protege contra infecciones, ayuda a combatir elfrío y la fatiga, etc.
-Alimentos: vegetales de hoja verde, legumbres, frutos secos, algunas frutas (como cerezas o plátanos), cacao, cereales integrales, pescado en general.
ZINC
-Funciones: es unelemento esencial para cerca de 80 enzimas vitales para el metabolismo. Es fundamental en la formación de ADN, interviene en la producción de óvulos y de espermatozoides, participa en el sistema...
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