Ecofisiología de los cítricos en el trópico: revisión y perspectivas

Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas

MEMORIAS
Segundo Congreso Colombiano de Horticultura
COLOMBIA HORTÍCOLA:
RETOS Y OPORTUNIDADES

Bogotá, D.C., 12 - 14 de Septiembre de 2007
Centro de Convenciones Alfonso López Pumarejo
Universidad Nacional de Colombia

1

© Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas
© Editores:
Gerhard Fischer
Stanislav Magnitskiy
Luis Enrique FlórezDiego Miranda
Amparo Medina
Septiembre, 2007
500 ejemplares
ISBN 978-958-44-1790-9
Carátula:
Jan Karlo Romero
Producción Editorial
Diseño, Diagramación,
Impresión y Acabados

www.produmedios.com

Impreso en Bogotá, D.C., Colombia
Printed in Bogotá, D.C., Colombia

Junta Directiva Ampliada
Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas

Diego Miranda
Presidente

María SoledadHernández
Vice-Presidente

Gerhard Fischer
Secretario Ejecutivo

Wilson
de
Piedrahita
Tesorero

Amparo Medina
Alfredo Jarma
Alejandro Cavelier
Stanislav Magnitskiy
Vocales

Jesús

Luis Enrique Flórez
Fiscal

Alonso González
Representante Internacional
Fanor
Casierra-Posada
Editor Revista

Comité Cientfíco
Segundo Congreso Colombiano de Horticultura
Alejandro
CavelierGerhard Fischer
Luis Enrique Flórez
María Soledad Hernández
Alfredo Jarma
Stanislav
Magnitskiy
Amparo Medina

Apoyo Logístico
Alejandra Farias

CONTENIDO
Presentación

17

Conferencias Magistrales Generales
Nano-structures in plant protection
Christian Ulrichs, Carmen Büttner, Arunava Goswami, Inga Mewis

21

Transmission of plant viruses by water
M. Bandte, H.J. EchevarriaLaza, U. Paschek, C. Ulrichs, W. Pestemer,
D. Schwarz, C. Büttner

31

Residuos ilegales de plaguicidas en alimentos - Un desafío global para toda la
cadena alimenticia
Alfred Wantulla

45

Área de Frutales
Poscosecha de frutas: Retos y oportunidades para mejorar su sostenibilidad
en un mundo globalizado
Juan Pablo Fernández-Trujillo

55

67
Ecofisiología de los cítricos en eltrópico: Revisión y perspectivas
Javier Orlando Orduz-Rodriguez
Avances en la implementación de las Buenas Prácticas Agricolas (BPA) en
frutas de exportación en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca
(Colombia)
Alex E. Marín

77

87

Estudio del crecimiento floral de la uchuva (Physalis peruviana L.)
Hernando Criollo, Tulio Cesar Lagos, Oscar Paredes y Alexander Mora
Algunosaspectos de la biología reproductiva de la uchuva
(Physalis peruviana L.)
Tulio César Lagos y Hernando Criollo

[Escriba texto]

88

Germinación y obtención de plántulas de uchuva (Physalis peruviana L.) en seis89
sustratos utilizando dos pesos de la semilla

[Escriba texto]

Pp 67

Ecofisiología de los cítricos en el trópico: revisión y
perspectivas
Ecophysiology of citrus in thetropics: review and
perspectives Javier Orlando Orduz-Rodríguez1

Introducción
Los cultivos de los cítricos se cultivan en casi todos los países entre los
40° de latitud N y S, aunque las principales regiones productoras del mundo
están ubicadas en el subtropico entre los 25 a 40º de latitud en ambos
hemisferios, lo que se conoce como los cinturones citrícolas del mundo.
El cultivo comercialde las especies cítricas se basa en la exaltación de los
caracteres genéticos y en el conocimiento de la influencia que el medio
ambiente (factores climáticos y edáficos) ejerce sobre su desarrollo. Las
respuestas fisiológicas de la planta provienen de la interacción del genotipo
(compuesto por la variedad y el patrón) con el ambiente y se constituyen en
los mecanismos endógenos quecontrolan el crecimiento y desarrollo de las
plantas cítricas. El estudio de la interacción del ambiente con el genotipo de la
planta (variedad/patrón) se denomina ecofisiologia y esta información es
básica para el desarrollo de prácticas de cultivo en las diferentes regiones
productoras y para los distintos cultivares.
En las principales regiones productoras del subtropico, los ciclos anuales
de...