Econometrias
Páginas: 3 (551 palabras)
Publicado: 31 de agosto de 2011
LA UVA ITALIA
La vid es una de las primeras frutas que cultivó el hombre y por ello jugó desde antiguo un papel importante en las economías de las antiguas civilizaciones. Es un arbusto leñoso ytrepador. Tiende a fijarse mediante zarcillos. Estas ramas se llaman sarmientos y pueden llegar a medir hasta 15 metros en estado silvestre. Pertenece a la familia de las "vitáceas" compuesta porcatorce géneros, aunque sólo el género "Vitis" es apto para la producción de vino. Dentro del género "Vitis" existen más de setenta especies, aunque sólo tiene verdadero interés productivo la "Vitisvinifera". De aquí parten las diferentes variedades que el agricultor cultiva (Moscatel, Pinot Noir, Tempranillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Italia, Aledo, Perlette, etc).
La Italia es la segundacepa más plantada en el Perú, ya sea para mesa o para el destilado nacional. El racimo es grande, largo 20 cm, de forma cónica-piramidal, que se va reduciendo bastante en su parte baja, y que tiene unpedúnculo grande y herbáceo. Su grano es muy grande y de forma regular y ovoidal. Su corteza es áspera, muy espesa y consistente, de color amarillo dorado. Su pulpa es carnosa y jugosa, con sabor dulcemuy delicado y agradable.
La uva va madurando desde mediados de verano hasta principios del invierno. La recolección de la uva se lleva a cabo en cuanto es posible la etapa de maduración, lo quesucede entre mediados de septiembre y final de noviembre. Por tanto, las uvas frescas de temporada se pueden degustar durante los meses de otoño y principios de invierno.
CARACTERÍSTICAS
1.Fruta carnosa que nace apiñada en largos racimos compuestos por varios granos redondos o alargados.
2. Los racimos que se comercializan se ajustan a unas normas de calidad que determinan el peso yel tamaño medio de los frutos; estos tendrán un diámetro medio de 1,6 centímetros y un peso de entre 200 y 350 gramos.
3. Nuestros Principales compradores son los Estados unidos Hong Kong e...
La vid es una de las primeras frutas que cultivó el hombre y por ello jugó desde antiguo un papel importante en las economías de las antiguas civilizaciones. Es un arbusto leñoso ytrepador. Tiende a fijarse mediante zarcillos. Estas ramas se llaman sarmientos y pueden llegar a medir hasta 15 metros en estado silvestre. Pertenece a la familia de las "vitáceas" compuesta porcatorce géneros, aunque sólo el género "Vitis" es apto para la producción de vino. Dentro del género "Vitis" existen más de setenta especies, aunque sólo tiene verdadero interés productivo la "Vitisvinifera". De aquí parten las diferentes variedades que el agricultor cultiva (Moscatel, Pinot Noir, Tempranillo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Italia, Aledo, Perlette, etc).
La Italia es la segundacepa más plantada en el Perú, ya sea para mesa o para el destilado nacional. El racimo es grande, largo 20 cm, de forma cónica-piramidal, que se va reduciendo bastante en su parte baja, y que tiene unpedúnculo grande y herbáceo. Su grano es muy grande y de forma regular y ovoidal. Su corteza es áspera, muy espesa y consistente, de color amarillo dorado. Su pulpa es carnosa y jugosa, con sabor dulcemuy delicado y agradable.
La uva va madurando desde mediados de verano hasta principios del invierno. La recolección de la uva se lleva a cabo en cuanto es posible la etapa de maduración, lo quesucede entre mediados de septiembre y final de noviembre. Por tanto, las uvas frescas de temporada se pueden degustar durante los meses de otoño y principios de invierno.
CARACTERÍSTICAS
1.Fruta carnosa que nace apiñada en largos racimos compuestos por varios granos redondos o alargados.
2. Los racimos que se comercializan se ajustan a unas normas de calidad que determinan el peso yel tamaño medio de los frutos; estos tendrán un diámetro medio de 1,6 centímetros y un peso de entre 200 y 350 gramos.
3. Nuestros Principales compradores son los Estados unidos Hong Kong e...
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