Economia y Sociologia Agraria

TEMA 1
La palabra agricultura deriva de agri: campo y colere: cultivar.
Etimológicamente, es el cultivo del campo para producir alimentos y otras materias primas.
La agricultura ha ido evolucionando con el avance de la tecnología.
Es muy importante en la formación del Producto Bruto de un gran % de países subdesarrollados.
Alrededor del 50 % de la población activa del mundo se dedica a laagricultura.
Actualmente se presenta bajo formas muy distintas.
Desde las más complejas tecnologías hasta las de tipo tradicional.
A pesar de la avanzada tecnología, la agricultura presenta un alto grado de condicionamientos, dados los factores naturales y tradicionales o culturales.
La agricultura es una actividad económica y, como tal, es materia de estudio desde el ángulo de la Economía,que se conoce como
ECONOMÍA AGRARIA
A pesar de la avanzada tecnología, la agricultura presenta un alto grado de condicionamientos, dados los factores naturales y tradicionales o culturales.
La agricultura es una actividad económica y, como tal, es materia de estudio desde el ángulo de la Economía, que se conoce como
La ECONOMÍA AGRARIA tiene por objetivo el estudio, dentro del ámbito de laagricultura, de los principios que rigen la asignación de los recursos escasos (factores de producción: trabajo, recursos naturales, capital) entre distintos usos o fines competitivos o alternativos y con la finalidad de optimizar los resultados.
Entre la ECONOMÍA AGRÍCOLA y la AGRONOMÍA existe una relación bastante estrecha.
Sin embargo, cada una tiene un cometido específico y un campo de acciónque le es propio.
La AGRONOMÍA estudia los fenómenos físicos y biológicos de la agricultura.
A la AGRICULTURA le corresponde proporcionar, desde el punto de vista físico, las distintas alternativas sobre “cómo” puede producirse cada rubro en cada medio ecológico y sistema de producción.
Las alternativas deben consistir en relaciones de tipo cuantificado, es decir, relaciones insumo-producto.
LaECONOMÍA AGRARIA tiene por objeto, determinar “qué” y “cuánto” producir en cada caso.
Y establecer cuál es la mejor alternativa o combinación de los factores de producción.
Todo ello de acuerdo al principio económico de maximizar ganancias.
Se pueden distinguir dos grandes ramas:

PURA
ECONOMÍA AGRARIA
APLICADA

ECONOMÍA AGRARIA PURA O TEÓRICA
Se ocupa de la captación ydescripción de los fenómenos económicos, definición de conceptos y sistematización de los mismos, dentro de un contexto orgánico. También, de la determinación de la relación de causalidad o asociación de los fenómenos en base al método científico, proporcionando una guía para interpretar el proceso económico en cada caso concreto.
ECONOMÍA AGRARIA APLICADA
Tiene por objeto el análisis yextracción de conclusiones en base a las pautas de la Economía Agraria Pura; de un acontecimiento real de la agricultura en su aspecto económico.
Constituye un instrumento de la Política Agraria.
Surgen así, áreas que integran la Economía Agraria:
➢ Aspectos generales y desarrollo agrario.
➢ Aspectos estructurales y socio-económicos.
➢ Consumo o Demanda.
➢ Producción.
➢Análisis de precios.
➢ Comercialización.
➢ Crédito, Seguro.
➢ Cooperativismo Agrario.
➢ Futuro de la Agricultura.
Es necesario conocer de cada producto, además de la información técnica agronómica,

➢ Los distintos aspectos respecto a la demanda actual y futura.
➢ Las principales formas de comercialización y las características de mercado.
➢ Lascondiciones generales en cuyo marco se desenvuelve cada producto y la agricultura en su conjunto.
Las variables con que trabaja son:
• El precio.
• La producción.
• Tasas de interés.
• Los impuestos.

Estas cantidades no tienen significación por si mismas pero reflejan el comportamiento económico de los seres humanos. Y es...