economia





INSTITUTO DOMINICANO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Y FORESTALES











CULTIVO DEL CAFÉ: RESULTADOS DE INVESTIGACIÓN EN FERTILIZACIÓN











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Presentación
El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) se desarrollaron estas investigaciones y produjo este documento, el que pone al servicio del sector cafetalerodominicano como fuente de consulta.


Las informaciones contenidas en el documento son el resultado de varios años de investigación dentro de la temática relacionada con la fertilización del café. Para la ejecución de las investigaciones, el IDIAF conto con el apoyo económico del CONIAF, así como técnico y económico del Consejo Dominicano de café (CODOCAFE) a través del proyecto PROCA2.


Elsector cafetalero dominicano adolece de informaciones generadas en el país sobre un programa adecuado de fertilización del cafetal y sobre el manejo de la fertilización en fincas dedicada a la producción orgánica del cafetal. Estos resultados permitirán que los caficultores dominicanos tengan una herramienta útil de consulta que le permita un mejor manejo de la fertilización de sus cafetales.Esperamos que las informaciones ofrecidas en este documento permitan conocer en detalle y comprender mejor la situación de la fertilización en las fincas cafetaleras de la Republica Dominicana.

Ing. Rafael Pérez Duvergé
Director Ejecutivo












INDICE GENERAL
Presentación iii
INDICE GENERAL iii
Efectos de la fertilización química sobre el rendimiento y la calidad delcafé (Coffea arabica L.) en Juncalito y Las Lagunas, Santiago, República Dominicana 2
Resumen 2
1. INTRODUCCIÓN 3
2. ANTECEDENTES 3
3. MATERIALES Y MÉTODOS 4
1.3.1. Ubicación del experimento 4
3.2. Diseño, tratamientos y variables 5
3.3. Análisis sensorial de las muestras de café 5
3.4. Manejo de las muestras de café 6
3.5 Manejo del experimento 6
3.6. Análisis de los datos 7
4.RESULTADOS Y DISCUSIÓN 7
4.1. Rendimiento café uva en kg/ha 7
4.2. Características físicas 8
4.2.1. Número de defectos, rendimiento café oro y la relación rendimiento café oro/café trilla 8
4.2.2. Rendimiento café trilla 8
4.3. Características organolépticas 9
4.4. Rentabilidad 9
5. CONCLUSIONES 11
6. AGRADECIMIENTOS 117. BIBLIOGRAFIA 11
Efectos de la aplicación de diferentes tipos y dosis de abonos orgánicos sobre el rendimiento del cultivo de café (Coffea arabica L.) en Jarabacoa, República Dominicana 13
Resumen 13
1. INTRODUCCIÓN 13
2. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN 15
2.1 Antecedentes 15
2.2 Justificación 16
3. OBJETIVOS 16
3.1. Objetivo general 16
3.2. Objetivos específicos 16
4. MATERIALES YMÉTODOS 17
4.1 Ubicación del experimento 17
4.2 Diseño experimental 17
4.2.1 Tratamientos 17
4.2.2 Variables 17
4.2.3 Análisis de los datos 18
4.3 Manejo del ensayo 18
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 18
5.1 Rendimientos del cafetal (kg/ha) 18
5.2. Rentabilidad del cultivo 21
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 22
6.1 Conclusiones 22
6.2. Recomendaciones 23
7. AGRADECIMIENTOS 23
Efectosde la fertilización orgánica e inorgánica sobre el rendimiento y la calidad del café (Coffea arabica L.) en La Cumbre, Santiago, República Dominicana 24
1. INTRODUCCIÓN 25
2. MATERIALES Y MÉTODOS 28
2.1 Ubicación del experimento 28
2.2 Diseño, tratamientos, variables en estudio y analisis de datos. 28
2.3. Manejo del experimento 29
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 29
3.1 Rendimiento 293.2 Relación costo/ beneficio 31
3.2.1 Cálculo de la tasa marginal de retorno. 31
4. CONCLUSIONES 32
4.1 Conclusiones 32
5. AGRADECIMIENTO 32
6. BIBLIOGRAFIA 33
Efectos de la frecuencia de aplicación de fertilizantes químicos sobre el rendimiento del cultivo de café en producción en San José de las Matas, Santiago, República Dominicana 34
Resumen 34
I. INTRODUCCIÓN 35
2. MATERIALES...