Economia

MERMELADA DE UVA
La uva es una fruta que posee muchas propiedadesantioxidantes, es rica en vitaminas y también se utiliza para elaborar vino.
Receta de Mermelada de uvas

La mermelada,la podemos hacer casera de cualquier fruta, hoy te presento lareceta de mermelada de uva. Verás que fácil.
Ingredientes:
* 2 kg. de uvas (a elección)
* 1 kg. de azúcar
Elaboración:1. Lo primero será hacer una buena elección de la uva.
2. A continuación, lo que le tendremos que hacer es quitarle las pepitas, ya que luego no nos podremos encontrar con ellas.3. En una olla o cazo grande, pondremos todas las uvas a calentar a fuego suave.
4. Con la ayuda de una paleta o tenedor de madera las machacamos dentro de la olla.
5. Por cada 200 ccle aplicamos 100 cc de azúcar.
6. En otra olla, colocamos las uvas y el azúcar y las cocinamos, a fuego fuerte y le vamos dando vueltas hasta que tome el punto de mermelada.
7. Loretiramos del fuego y lo reservamos, cuando esté frío, lo embasamos en un tarro o tarros de cristal.
8. Es recomendable que lo tengamos en la nevera.
Receta de Mermelada de uvasIngredientes para cocinar la Receta  Mermelada de uvas
650 grs. de uvas
300 grs. de azúcar
Preparación de la Receta Mermelada de uvas
Para preparar esta receta de mermelada de uvas, primerdebemossacar las uvas del racimo, y eliminar sus semillas.
Posteriormente colocamos la fruta en un recipiente junto con el azúcar.
Dejamos que la fruta de fermente junto con el azúcar por un tiempode 24 hrs.
Cuando haya pasado ese tiempo, colocamos la fruta y el azúcar a cocinar a fuego moderado durante un tiempo de 30 minutos, durante su cocción vamos mezclando para que no se pegue.Cuando la preparación adquiera el punto mermelada, ya estará pronta. Dejamos enfriar y envasamos en frascos de vidrio esterilizados.
Esta receta rinde 500 grs. de mermelada de uvas