Economia

1. LA FUNCIÓ DE PRODUCCIÓ
Mitjançant el procés de producció es transformen matèries primeres en productes, gràcies a l’aplicació d’una determinada tecnologia.



1.1 Tipus de procés productiu
Destinació Per encàrrec Únicament es produeix quan hi ha un encàrrec d’un client Una sastreria que elabora vestits a mida a petició de cada client.
Per al mercat Sense encàrrec previ. Una fàbrica desabatilles esportives.
Característiques de les unitats produïdes En sèrie Les unitats són idèntiques Una fàbrica de refrescos
Individualitzada Cada unitat es diferent Un fuster que fabrica mobles a mida.
Procediment de fabricació Manual Sense intervenció de maquinària. Un artesà que fa talles de fusta.
Mecanitzada Producció amb persones i màquines Un taller de reparació d’automòbils.Automatitzada Únicament màquines. Una cadena de muntatge d’automòbils robotitzada.

1.2 La direcció de la producció
Activitats de les quals s’ha d’encarregar la direcció de la producció:
- Establir els objectius.
- Elaborar plans.
- Definir un sistema de gestió de producció.
- Programar i controlar cada projecte.
Objectius de la direcció de la producció:
- Productivitat: Màxima quantitat deproducció amb la mínima quantitat de factors productius.
- Fiabilitat: La producció no ha de patir interrupcions .
- Medi ambient: El sistema productiu ha de ser respectuós amb el medi ambient.
- Qualitat: Elaborar productes adequats per a l’ús al qual es destinen.
- Adaptabilitat: Adaptar la producció als canvis que es produeixen en l’entorn.
Condicionaments de la direcció de la producció:Permeten assolir els objectius amb més o menys garanties.
- La localització i la capacitat productiva.
- La tecnologia existent.
- El cost dels factors productius que utilitza l’empresa.
- Mercat al qual es dirigeix el producte.
- Aspectes mediambientals.

1.3 La qualitat com a objectiu de la producció
La qualitat és un objectiu estratègic.
La qualitat del producte és el conjunt decaracterístiques que el defineixen i que estableixen la seva adequació a l’ús al qual es destinarà.
Sistema de gestió de la qualitat:
- Establir els factors dels quals en depèn la qualitat.
- Determinar els estàndards de qualitat que es pretenen assolir.
- Definir sistemes que permetin mesurar la qualitat
- Identificar i corregir les causes de la baixa qualitat.
Sistema de Gestió de la QualitatTotal (TQM), un estil de gestió de l’empresa centrat en la qualitat, basat en la participació de tots els membres.
Normes ISO 9000. L’obtenció del certificat ISO 9000 significa que l’empresa està en condicions de garantir en el futur la mateixa qualitat que en el moment d’obtenir la certificació.
Els processos de reenginyeria:
Un procés de reenginyeria consisteix en la revisió fonamental i elredisseny radical de processos per a assolir millores espectaculars en mesures de rendiment, com ara costos, qualitat, servei i rapidesa.
Hi ha canvis que es poden produir en una empresa com a resultat d’un procés de reenginyeria.
Per a la implantació d’un procés de reenginyeria hi ha la eina de la informàtica, l’adaptació del producte al client a través d’una pàgina web.
La reenginyeria també potpermetre l’eliminació d’intermediaris, la reducció de costos, i la integració de clients i proveïdors en la gestió.

2. TECNOLOGIA I PROCÉS PRODUCTIU
La tecnologia és el conjunt de procediment que es poden utilitzar per a produir un bé o un servei.
2.1 Formes d’adquisició de tecnologia:
L’empresa pot incorporar nova tecnologia:
- Desenvolupament una tecnologia pròpia, moltes empresesdisposen d’un Departament de Recerca Desenvolupament i Innovació (R+D+I) per a trobar tecnologies aplicables a processos aplicables a processos o productes.
- Adquirint la tecnologia a l’exterior.
Una empresa no destinaria esforços a R+D+I si els resultats de la seva investigació poguessin ser utilitzats pels seus competidors de forma gratuïta. Pot protegir-lo mitjançant una patent temporal...