Economia

Una supuesta crisis del campo que no se ve
La carne, la leche y la soja tienen altos precios que se reflejan en el valor de la tierra explotada por los productores.
Los dirigentes de la Mesa de Enlace decidieron la semana pasada iniciar un nuevo cese de comercialización “en solidaridad” con los productores bonaerenses que se oponen al revalúo fiscal de sus tierras y también en rechazo a lapolítica agropecuaria del gobierno nacional. “Advertimos que la situación que atraviesa el sector es grave”, remarcó el martes la Mesa de Enlace a través de un comunicado. “Algo está mal en el campo y por eso estamos haciendo este llamado de atención. Se está tomando con ligereza el problema del interior productivo, y lo único que quieren hacer –creo que por resentimiento– es silenciar nuestroreclamo”, sostuvo el titular de Federación Agraria, Eduardo Buzzi, durante la conferencia de prensa que realizaron para informar el inicio de la medida de fuerza. Al igual que en 2008, durante el conflicto que generó el intento de fijarles retenciones móviles a las exportaciones de granos, los ruralistas denuncian una situación de supuesto quebranto, pero los precios record de los principales productos quecomercializan y el valor de sus tierras dejan entrever una rentabilidad alta.
Carne
El Indice General del Mercado de Liniers, un precio promedio ponderado donde se incluyen todas las categorías comercializadas en ese mercado que opera como referencia, fue de 8,51 pesos por kilo vivo en mayo de este año, un 20,1 por ciento más que en el mismo período del año pasado. En mayo de 2009 ese indicadorpromedió 2,20 pesos. Por lo tanto, la suba acumulada en los últimos tres años es de 286 por ciento. El repunte de la actividad también se expresa en la caída del porcentaje de hembras faenadas. Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados, del total de animales faenados en el 2011 el 38,3 por ciento fueron hembras, la cifra más baja en los últimos 22 años. Este dato sugiere queel rodeo bovino volverá a crecer en los próximos años. Las hembras son las encargadas de sostener o incrementar el rodeo, y su alta tasa de faena hasta el 2010 fue uno de los motivos de la disminución en la cantidad de bovinos del país.
Lechería
La industria les pagó a los tamberos en abril 1,59 peso por cada litro de leche en promedio, según datos del Ministerio de Agricultura. El precioequivale a 35 centavos de dólar, 66 por ciento más que los 21 centavos que percibían en el mejor momento de la década del ’90, con la economía dolarizada. “El modelo económico actual está asfixiando a la lechería”, afirmó recientemente el diputado nacional radical y tambero Jorge Chemes, pero eso no se desprende de los datos. A fines de 2009 el precio mayorista era de 0,93 centavos (24 centavos dedólar, de acuerdo con la cotización de aquel momento). Un año después, pasaron a cobrar 1,35 (34 centavos de dólar) y desde entonces han logrado mantener un ingreso estable en moneda dura. El 20 de julio de 2009, Eduardo Buzzi había pronosticado que “no alcanzará la leche para abastecer la mesa de los argentinos en el mediano plazo”. Sin embargo, el incentivo de precios resultó clave para que laproducción nacional trepara de 10.000 millones de litros en 2009 a 11.600 millones de litros en 2012. De ese total, 8800 millones consumió el mercado interno y 2800 millones se exportaron.
Soja
Cuando Cristina Fernández de Kirchner asumió su segundo mandato, el pasado 10 de diciembre, la tonelada de soja cotizaba a 408 dólares en Chicago. Luego de haber alcanzado un pico de 533 dólares a fines deagosto de ese año, el precio de la oleaginosa empezó a retroceder y fueron varios los analistas que pronosticaron un futuro sombrío para el país. “Es muy difícil de tolerar y comprender que continuemos con retenciones altas”, sostuvo el presidente de la Sociedad Rural, Hugo Biolcati, el 10 de enero. Los ruralistas decían que la baja del precio, combinada con una sequía que entonces preveían como...