Economia

Técnico en Administración Hotelera
Servicios y Hospedaje I
Terminología #1

Término | Descripción |
Adjoining room | Habitaciones contiguas, pero sin conexión interna |
Allotment | Númerodeterminado de habitaciones comprometidas con Agencias u Operadoras que han establecido un contrato con el hotel para este efecto |
Amenities | Suministros, amenidades o productos que brindan mayorcomodidad o facilidades dentro de la habitación al huésped |
Back of the house | Personal, departamentos o áreas de servicio que no están expuestas al publico |
Best available | Compromiso moral oescrito por parte el hotel para ofrecer la mejor habitación disponible en el momento de la llegada del cliente cubriendo la tarifa correspondiente |
Briefing | Información que se proporciona a loshuéspedes de recién ingreso, sobre los horarios y áreas de servicio del hotel, o bien, sobre qué hacer y a donde ir en la ciudad |
Candado | Letrero que se coloca en el picaporte de la puerta de lahabitación indicando “no molestar” o “servicio de limpieza” |
Cierre | Datos que corresponden al % de ocupación, tarifa promedio, total de cuartos, total de ingresos, etc. Que son reportados en laAuditoria Nocturna |
Cuartos / noche | Esta expresión es utilizada para fines estadísticos, se refiere a una medida que permite cuantificar el volumen total de habitaciones (cuartos) ocupadas y/odisponibles |
Cuenta Maestra | Son cuentas especiales que se abren en Recepción para llevar el control de consumos de los grupos, o eventos en el caso de Convenciones |
Cut off date | Fecha limite quese asigna para reportar depósitos o “Rooming List” en los casos de Allotment o Grupos |
Cut off time | Hora límite que se establece generalmente para las reservaciones sin garantía; por lo general seanulan a las 18:00 hrs. del día de llegada |
Chárter | Transporte que se renta en forma exclusiva para un Operador o Grupo, con el objeto de facilitar su traslado por lo general fuera de los...