Economia

Páginas: 4 (792 palabras) Publicado: 11 de noviembre de 2012
Indise extucturado

Resumen ejecutivo
El jugo, es la parte líquida de la fruta que se obtiene por la aplicación de presión sobre ésta. Los jugos se elaboran a partir de frutas cítricas, manzanas,uvas y piña. El jugo de naranja es el que más se elabora en el mundo y su valor nutritivo radica en su alto contenido de vitamina C.

Para obtener un jugo de naranja de alta calidad es recomendableusar fruta fresca, no obstante en la mayoría de las industrias el jugo se elabora a partir de una base concentrada que es más fácil de conservar y manipular. Además se le agrega azúcar para bajarcostos de producción.

La conservación del jugo de naranja natural se lleva a cabo por el tratamiento con calor (pasteurización), la asepsia durante la preparación y llenado, la baja acidez delproducto, y la conservación en ambientes refrigerados..

Objetivos
Nuestro objetivo fundamental es servir a la familia mexicana 
Conseguir posicionamiento y reconocimiento de mercado a partir de la marcay la diferenciación del producto.
* OBJETIVOS A CORTO PLAZO
    - Desarrollar una estrategia que permita consolidar la cadena de valor.
* OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO
- Mejorar la calidad delmedio ambiente, en armonía con la seguridad de los trabajadores y el crecimiento económico de la empresa.
-   Mantenernos fieles a nuestra misión y comprometer nuestros recursos con el crecimiento.  * OBJETIVOS A LARGO PLAZO
- Incursionar en el mercado internacional y mantener la cobertura del mercado interno
Visión
Posicionarnos como un competidor global en la industria de los alimentos ybebidas de calidad mundial, atendiendo a distintos segmentos de mercado y manteniéndonos siempre a la vanguardia en tecnología de procesos, productos y envases.

Misión
Proporcionar al consumidoralimentos y bebidas de calidad mundial, hechos principalmente a base de fruta, innovando con tecnologías de punta en sus procesos, productos y envases, generando valor a los accionistas.

Metas...
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