Economia

Descripcion del Mercado de la uva Mexicana
La uva es originaria de españa, es una fruta obtenida de la vid (Vitis vinifera).Las uvas,vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o seutilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre. Las Uva contienen un 80% de agua, Fibra, tiene muchas calorías, Hidratos de Carbono (glucosa y fructosa igual azúcares). Tiene beneficios como:depurador y desintoxicante, Anticancerigeno,Hipertencion,Colesterol, etc.
Produccion Mundial
La uva es uno de los productos agricolas mas desgustados en el mundo se estima que alrededor de 98 paisescosechan un promedio anual de 60 millones de toneladas, siendo los principales productores Italia, Francia, Estados Unidos, China y España quienes concentran mas de la mitad de la produccion mundial. Laproduccion de mexico representa menos del 1% al prducir un promedio de 375 mil toneladas de uva de las cuales 200 mil corresponde a uva de mesa.
Produccion Nacional
En mexico esta compuesta porla produccion de uva para uso industrial, uva frutal y uva pasa. En el país, 70 % de la producción de uva de mesa está representada por los productores del Estado de Sonora a través de laAsociación Agrícola Local de Productores de Uva de Mesa (AALPUM). Esta asociación representa el 88% del total de las exportaciones de uva fruta en nuestro país. Los estados que producen uva son Aguascalientes,Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Sonora y Zacatecas. Sin embargo, de éstos sólocinco concentran el 95% de la superficie cosechada: Sonora, Zacatecas, Baja California, Aguascalientes y Coahuila.
Produccion Complementario
La produccion de la uva se inicio en un proyecto deelaboracion artesanal de algunos productos que perfeccionan el proceso que se encuntra libre de conservadores, colorantes y saborizantes artificiales en The Green Corner para hacer productos como...