Economía

Definiciones
El tratamiento biológico es la degradación del residuo orgánico por la acción de los microorganismos.  En este sistema se promueve y mantiene una población microbiana (biomasa) que metaboliza un determinado residuo.
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BIOTRANSFORMAR O MINERALIZAR

La degradación altera la estructura molecular de los compuestos orgánicos y el grado de alteración determina si se ha producidobiotransformación o mineralización.  El término biotransformación se refiere a la descomposición de un compuesto orgánico en otro similar.  En la mineralización se produce la descomposición total de las moléculas orgánicas en dióxido de carbono, agua, residuos inorgánicos inertes y se incorpora el resto a las estructuras de los microorganismos.
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Sólidos Disueltos
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La concentraciónde los sólidos disueltos puede afectar al tratamiento biológico en medio líquido. Si la concentración (medida como los Sólidos Disueltos Totales, SDT) es muy alta, los microorganismos mueren por ruptura osmótica de su membrana celular. Si la concentración tiene grandes variaciones, la actividad de la población microbiana disminuye.

Que se puede Tratar Biológicamente?
 Se

puede realizar eltratamiento biológico de casi todos los residuos orgánicos porque, esencialmente, todas las sustancias químicas orgánicas se degradan si se establecen, mantienen y controlan las poblaciones microbianas apropiadas.

Crecimiento Bacteriano
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La curva del crecimiento bacteriano resulta de la representación gráfica de la determinación periódica del número de células viables por mililitro queexisten en un líquido inoculado con células microbianas provenientes de un cultivo que ha crecido previamente hasta la saturación.

Parte Curva

de

la

Fase

Tasa Crecimiento.

de

A B C D E F

Rezago Aceleración Exponencial De retraso Estacionaria máxima Declinación

Cero Creciente Constante Decreciente Cero Negativa (muerte)

Parámetros Microbiológicos
 Estosparámetros se pueden agrupar en las siguientes categorías:
Fuentes de energía y sustrato. Procesos enzimáticos Biodegradabilidad del sustrato. Inhibición y toxicidad Población microbiana.

Fuentes de Energía y Sustrato
Todo ser vivo necesita energía y carbono para desarrollarse.  El tratamiento biológico es el resultado directo del metabolismo heterótrofo en el que el residuo orgánico es elsustrato (es decir, el residuo sirve como fuente de carbono y energía para los organismos vivos).
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

De los diferentes organismos implicados en el tratamiento, los que más se utilizan son las bacterias heterótrofas. No obstante, los hongos y otras formas superiores de vida son efectivos en aplicaciones concretas, y estos últimos, como predadores, pueden alterar el resultado delbiotratamiento debido a que actúan sobre la mezcla de población biológica que se desarrolla, de forma natural, fuera de las condiciones de laboratorio.

Procesos Enzimáticos
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Las enzimas son grandes moléculas proteicas compuestas principalmente por aminoácidos que se pliegan adoptando formas complejas en las que intervienen enlaces peptídicos y puentes de hidrógeno. Su papel en el metabolismo esextremadamente complejo. Esencialmente, disminuyen la energía requerida para activar una reacción y por tanto aumentan la actividad biológica.



El tamaño de los constituyentes que forman el residuo varía desde una sencilla molécula a diferentes agrupaciones. Para que se produzca la degradación, el residuo, como sustrato, tiene que entrar primero en contacto con la parte más externa de lacélula bacteriana. Esta acción desencadena una serie de procesos metabólicos involucrados en la degradación de los residuos orgánicos.

Biodegradación del Sustrato
La mayoría de las sustancias orgánicas sintéticas son biodegradables, haciendo del tratamiento biológico una alternativa técnicamente viable.  Compuestos concretos han resistido la degradación (a estos compuestos se les denomina...