Eddy

Los dulces venezolanos son variados en sabor, texturas y color, pero lo mejor de todo son deliciosos y hay que probarlos, desde la tropicalización de dulcesinternacionales, hasta los más antaños dulces preparados en esa venezuela colonial e indigena, cuyas recetas han pasado de familia en familia, tambien la lista es muy extensa comovariada.
Todos estos postre llegan, nacen y se perfeccionan en tiempos de la colonia y son parte importante de nuestra tradición culinaria. De igual forma destacan entrelos postres más reconocidos de la cocina venezolana, los preparados en almíbar, compuestos de frutas y azúcar, aromatizados con ramas de canela ó clavitos de olor enalgunas ocasiones, entre estos dulces se encuentra el de lechoza, que se acostumbra a preparar como postre navideño, los cascos de guayaba, naranja, limón ó parchita, el dulcede cabello de ángel, de higos y el de icacos. Infinidad de dulces en almíbar se preparan en nuestro país, peros los nombrados son algunos de los más reconocidos.
Lalista de dulces y postres que encontramos en la culinaria venezolana es extensa y variada, llena de diferentes colores y sabores, variadas son las técnicas e ingredientesutilizados, en ella encontramos el maravilloso contraste de diferentes culturas y costumbres que fueron fusionadas por los acontecimientos históricos que ha vivido nuestropaís.
He aquí nuestras primeras recetas de dulces:
 Alfajores |
 Alfajores con dulce de leche |
 Besitos de Coco |
 Buñuelos de Yuca |
 Chicha de Arroz | Churros |
 Conserva de Guayaba |
 Dulce de Lechoza |
 Flan de Caramelo |
 Golfeados |
 Leche Cortada |
 Majarete de Coco |
 Polvorosas |
 Suspiros |