educadoras comunales en nutrición



SISTEMATIZANDO LA EXPERIENCIA DE COCINAS MEJORADAS EN LA VIVIENDA RURAL SALUDABLE


PLAN DEL PROCESO DE SISTEMATIZACION


I ETAPA. ORGANIZACIÓN DEL PROCESO

1.1 Antecedentes y Justificación
1.2 Delimitación del objetivo. ¿Para qué sistematizar?
1.3 Definición de objeto. ¿Qué parte de la experiencia vamos a sistematizar? ¿Qué periodo? ¿qué criterios de selección tomaremos paradefinir las experiencias a observar?
1.4 Precisión del eje de la sistematización
1.5 Metodología e instrumentos
1.6 Cronograma


II ETAPA. RECUPERACION, ANALISIS E INTERPRETACION DE LA EXPERIENCIA

2.1 Recopilación de la información y aplicación de entrevistas
2.2 Ordenamiento de la información
2.3 Análisis e interpretación de la experiencia
2.4 Síntesis de los aprendizajes o leccionesaprendidas


III ETAPA. REDACCION DEL DOCUMENTO.

3.1 Diseño del contenido del documento
3.2 Cuerpo central
3.3 Aspectos complementarios


IV ETAPA. DIFUSION DEL DOCUMENTO

4.1 Impresión
4.2 Presentación a los niveles correspondientes



INFORME PRIMERA ETAPA

ORGANIZACIÓN DEL PROCESO DE SISTEMATIZACION



1.1 Antecedentes y Justificación

Caritas del Perú, en el marcode sus 55 años, quiere rendir un homenaje a los equipos diocesanos quienes vienen desarrollando esfuerzos para aportar a procesos de desarrollo sostenible a nivel local, distrital y regional, con la elaboración del presente documento de Sistematización de Cocinas Mejoradas y Vivienda Rural Saludable que permitirá identificar los diferentes modelos de cocinas, ubicación, lecciones aprendidas,conclusiones y recomendaciones de toda la red nacional.

En nuestro país, diferentes instituciones han venido desarrollando experiencias de cocinas mejoradas, en un principio como única mejora interna dentro de la vivienda, para luego incorporarse nuevas tecnologías a favor del orden y la limpieza, utilizando recursos accesibles a la zona, favoreciendo condiciones para una mejor salud familiar,optimizando los recursos y conservando el medio ambiente.

Dar una mirada a las diferentes experiencias de las sedes diocesanas, en este tema, es de suma importancia, pues nos abre la oportunidad de conocer diferentes adaptaciones que permitirán que nuestras intervenciones se realicen en forma mas eficientes.


1.2 Delimitación del objetivo. ¿Para qué sistematizar?

Difundir experienciasexitosas sobre cocinas mejoradas de la Red Caritas
Contribuir con la reducción de factores de riesgos a la salud de familias en espacios rurales
Fortalecer prácticas organizacionales de familias, autoridades, personal de salud, agentes comunitarios de salud y equipos técnicos Caritas


1.3 Definición de objeto. ¿Qué parte de la experiencia vamos a sistematizar? ¿Qué periodo? ¿qué criterios deselección tomaremos para definir las experiencias a observar?

Experiencias de Cocinas Mejoradas en la estrategia de Vivienda Rural Saludable desarrollados en la Red Caritas 2007 -2010.
Los criterios de selección que se tomará para elegir las experiencias a profundizar serán:

Modelo de cocina representativo para más de una sede diocesana.
Modelo de cocina con características que aseguranprocesos no contaminantes y eficientes.
Modelo de cocina representativa por tipo de combustible.
Desarrollo de la experiencia de cocinas mejoradas en forma complementaria a otras tecnologías

1.4 Precisión del eje de la sistematización

La sistematización tendrá como eje: La promoción e implementación de cocinas mejoradas en proyectos de la Red Caritas teniendo en cuenta los siguientes elementos:Ubicación de experiencias de Cocinas Mejoradas en Viviendas Saludables dentro de la red de Caritas.
Identificación de involucrados y características de su participación.
Modelos de cocinas mejoradas dentro de la Red Caritas.
Beneficios sentidos y observados por las familias con cocina mejorada
Aspectos técnicos que fundamentan la incorporación de cocinas mejoradas en los proyectos...