Edwinandre

Principios que óbrese mcdonalds
La Calidad y la seguridad alimentaría de los productos que se sirven en todos los restaurantes McDonald's es una prioridad absoluta.
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Los estrictoscontroles en calidad y seguridad alimentaría se aplican en toda la cadena de suministro, desde el sector primario, incluyendo proveedores y centros de distribución, hasta los restaurantes.
[pic][pic]McDonald's sirve en sus restaurantes hamburguesas 100% carne de vacuna de calidad certificada. Es la primera compañía que obtiene el sello de calidad avalado por la entidad certificadoraagroalimentaria
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Los productos que se sirven en todos los restaurantes provienen sólo de proveedores homologados que cumplen con los altos estándares de calidad que marca la compañía y pasan lasinspecciones y auditorias periódicas.
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McDonald's siempre trabaja con proveedores independientes líderes en su sector que cumplen con la normativa española y comunitaria. En concreto, la carnede vacuno 100% con la que se elaboran nuestras hamburguesas procede de más de 30.000 ganaderías en España.
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Disponemos de un sistema de tras habilidad completo para nuestros productos,desde la granja al restaurante. Esto permite llevar un control exhaustivo y poder relacionar las piezas utilizadas para cada lote de hamburguesas con los números de identificación de los animales delos que proceden.
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El Departamento de Calidad es el responsable de llevar a cabo un exhaustivo seguimiento de los proveedores y este control va desde la exigencia de la calidad de lasmaterias primas, pasando por el seguimiento en las buenas prácticas en manipulación, higiene personal, diseño de la fábrica y los equipos hasta el suministro de agua y control de plagas.
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McDonald's exige que la logística se realice con el rigor necesario para mantener la cadena de frío desde el proveedor hasta las cocinas de nuestros restaurantes para conseguir la mayor...