Efecto Leidenfrost



Antecedentes
Ebullición
La ebullición es la evaporación rápida de un líquido, esta ocurre cuando el líquido es calentado hasta llegar a su punto de ebullición, la temperatura a la cual lapresión de vaporización del líquido es igual a la presión ejercida sobre el líquido por la presión ambiente que lo rodea.
Calculo para sacar el punto de ebullición.

Existen varios tipo de ebullición,o varias fases de la ebullición; la nucleada, la transición de ebullición y la película de ebullición (Leidenfrost effect).
La ebullición nucleada se caracteriza por aparecer burbujas en el líquido,que se elevan discretamente a la superficie. Este efecto se da por el aumento de temperatura de la superficie, este aumento de temperatura llega a ser inferior al punto de ebullición del líquido.
Latransición de ebullición se define como el punto de ebullición inestable, se produce a temperaturas de la superficie máximas alcanzables con respecto a la ebullición nucleada y el mínimo alcanzableen ebullición de película.
Película de ebullición. Si una superficie tiene una temperatura significativamente mayor a la temperatura de ebullición del líquido se creerá una fina capa de vapor, quetiene una baja conductividad térmica, aísla la superficie.
Johann Gottlob Leidenfrost
Nació el 27 de noviembre de 1715 en Roseperwenda. Venia de una familia de políticos, su padre fue un conocidoministro de aquella época. Leidenfrost empezó sus estudios en la universidad de Gießen en donde siguió los pasos de su padre y estudio Teología. Al poco tiempo cambio su formación académica y se fue alárea de medicina que concluyo en la Universidad de Leipzig.
El efecto Leidenfrost describe el fenómeno en el cual el liquido en contacto cercano con una masa significativamente con mas temperatura a lade su punto de abullicion produce una capa de vapor aislante, haciendo que el liquido no se evapore rápidamente.
Objetivo.
Tener concepto más amplio de este fenómeno.
Estudiar el fenómeno de...