Efectos de la quimica
Páginas: 4 (972 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2014
EFECTOS DE LA QUÍMICA
EFECTOS DE LA QUÍMICA EN EL MUNDO ACTUAL
QUIMICA 1
MEDICINA
La química medicinal o química farmacéutica es una de las consideradas ciencias farmacéuticas, conprofundas raíces con
la química
La química medicinal tiene como objetivos la identificación, la síntesis y el desarrollo de nuevos compuestos químicos que sean
adecuados para el uso terapéutico.Esto incluye el estudio de los fármacos existentes, sus propiedades biológicas y su relación
estructura-actividad cuantitativa. También estudia las interacciones cuantitativas entre estas moléculas ysus efectos biológicos
Uno de los grandes avances que ha marcado el siglo XX, y que evidentemente seguirá marcando el siglo XXI es el desarrollo de
la medicina. La aportación de la industriaquímica ha sido fundamental en muchos campos, pero especialmente en el ámbito de
la salud.
LA APLICACIÓN DE LA QUÍMICA EN LOS ALIMENTOS
La química es muy utilizada en la fabricación de losalimentos, actualmente se necesita una disciplina que conjugue las
áreas de ingeniería y de nutrición, esto para poder desarrollar alimentos procesados que tengan características
predecibles y quesean del agrado de los consumidores, por ejemplo para la fabricación de los cereales para desayuno
por los sistemas de extrusión conocidos, implican un stress mediante trabajo mecánico ejercido por unequipo o
sistema que provee de energía a la masa sobre la cual se formaran los cereales, este trabajo mecánica se traduce en
energía que servirá para desdoblar los almidones y proteínas de losingredientes, adquiriendo un producto que según su
diseño puede ser de alto valor nutricional o solamente un snack que servirá para calmar el hambre.
La química tiene mucho que ver para poderhacer las formulaciones y calcular los aportes energéticos que se
obtendrán de las materias primas utilizadas, es muy amplio el campo de acción y se ve mucho mejor cuando tienes que
diseñar los...
EFECTOS DE LA QUÍMICA EN EL MUNDO ACTUAL
QUIMICA 1
MEDICINA
La química medicinal o química farmacéutica es una de las consideradas ciencias farmacéuticas, conprofundas raíces con
la química
La química medicinal tiene como objetivos la identificación, la síntesis y el desarrollo de nuevos compuestos químicos que sean
adecuados para el uso terapéutico.Esto incluye el estudio de los fármacos existentes, sus propiedades biológicas y su relación
estructura-actividad cuantitativa. También estudia las interacciones cuantitativas entre estas moléculas ysus efectos biológicos
Uno de los grandes avances que ha marcado el siglo XX, y que evidentemente seguirá marcando el siglo XXI es el desarrollo de
la medicina. La aportación de la industriaquímica ha sido fundamental en muchos campos, pero especialmente en el ámbito de
la salud.
LA APLICACIÓN DE LA QUÍMICA EN LOS ALIMENTOS
La química es muy utilizada en la fabricación de losalimentos, actualmente se necesita una disciplina que conjugue las
áreas de ingeniería y de nutrición, esto para poder desarrollar alimentos procesados que tengan características
predecibles y quesean del agrado de los consumidores, por ejemplo para la fabricación de los cereales para desayuno
por los sistemas de extrusión conocidos, implican un stress mediante trabajo mecánico ejercido por unequipo o
sistema que provee de energía a la masa sobre la cual se formaran los cereales, este trabajo mecánica se traduce en
energía que servirá para desdoblar los almidones y proteínas de losingredientes, adquiriendo un producto que según su
diseño puede ser de alto valor nutricional o solamente un snack que servirá para calmar el hambre.
La química tiene mucho que ver para poderhacer las formulaciones y calcular los aportes energéticos que se
obtendrán de las materias primas utilizadas, es muy amplio el campo de acción y se ve mucho mejor cuando tienes que
diseñar los...
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