gastronomia

Informática
Bloque Básico


Licenciatura en Gastronomía
CONOCERSE ACEPTARSE AMARSE CUIDARSE SUPERARSE TRANSMITIR TRANSFORMAR

Informática
Índice
Índice
Introducción
Objetivo general

1
3
4

Tema 1. Componentes de un sistema de cómputo
Objetivo de aprendizaje
Introducción
1.1 Hardware
1.2 Software
Resumen
Bibliografía

5
5
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6
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Tema 2. La computadorapersonal
Objetivo de aprendizaje
Introducción
2.1 Características fundamentales
2.2 El monitor
2.3 Teclado
2.4 Tarjeta madre y canal
2.5 Unidad Central de Proceso (CPU)
2.6 Memoria
2.7 Dispositivos de entrada / salida (E / S)
2.8 Dispositivos de almacenamiento

25
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30
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Tema 3. Sistema operativo Windows
Objetivo de aprendizaje
Introducción
3.1Componentes principales
3.2 El concepto de ventana
3.3 Operaciones básicas
3.4 Operaciones avanzadas
3.5 Mantenimiento
3.6 Utilerías
3.7 Software de aplicación general

47
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50
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61

Tema 4. El procesador de palabras (Word)
Objetivo de aprendizaje
4.1 Conceptos fundamentales
4.2 Características fundamentales
4.3 Operaciones básicas
4.4 Operación de edición deimágenes

66
66
66
70
73
81

Índice

1

Informática
4.5 Operación de edición de tablas
4.6 Manejo e impresión de documentos con formato

84
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Tema 5. La hoja de cálculo (Excel)
Objetivo de aprendizaje
5.1 Conceptos fundamentales
5.2 Características principales
5.3 Operaciones básicas
5.4 Introducción y edición de fórmulas
5.5 Construcción y edición de gráficos

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98
103
110
112

Tema 6. Software de Presentación (Power Point)
Objetivo de aprendizaje
6.1 Conceptos fundamentales
6.2 Características principales
6.3 Preparación, edición y formato de presentaciones
6.4 Efectos especiales en las presentaciones

116
116
116
116
119
121

Tema 7. Internet
Objetivo de aprendizaje
Introducción
7.1 Conceptos básicos
7.2 Manejo de diferentesnavegadores
7.3 Correo electrónico
7.4 World Wide Web
7.5 Páginas weby búsquedas

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Bibliografía general

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Índice

2

Informática
Introducción
El siguiente documento introduce al sistema operativo Windows y las aplicaciones
ofimáticas que son de alguna manera importantes y necesarias para los
estudiantes, ya que tanto a nivel profesionaly laboral se tiene la necesidad de
crear documentos de texto, hojas de cálculo y presentaciones, para la realización
de proyectos, reportes, investigaciones, apuntes, gráficos, ponencias, etc. con una
calidad profesional y de acuerdo a cada una de las áreas donde estén
involucrados los alumnos.
La antología está dividida en cuatro temas estratégicos que le permiten al alumno
adentrarse en laofimática de una manera que conozca y utilice el mayor número
de herramientas y comandos de cada aplicación que utilizará para llevar a cabo
cada uno de los ejercicios que se realizarán en el laboratorio.

Introducción

3

Informática

Objetivo general

Al término del curso el estudiante identificará las diferentes herramientas
computacionales tanto de hardware como de software y seapoyará en la
herramienta informática idónea para realizar sus actividades administrativas más
comunes.

Objetivo general

4

Informática
Tema 1. Componentes de un sistema de cómputo
Subtemas
1.1
1.2

Hardware
Software

Objetivo de Aprendizaje
Al término del tema el estudiante conocerá de manera general los componentes
hardware y software para determinar qué dispositivos yprogramas necesitará para
llevar acabo sus trabajos.

Introducción
Un sistema de cómputo tiene diversos componentes, pero básicamente se pueden
dividir éstos en dos grandes grupos: la parte tangible o física denominada
hardware que incluye los componentes internos de la computadora (tarjeta
principal, fuente de poder, conexiones, chips de memoria, microprocesador, etc.),
y los equipos...