Efectos De La Tecnologia En El Medio Ambiente

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Platos típicos de corea

Bulgogi, plato típico de la cocina coreana.
Lo principal en la gastronomía de Corea es el bulgogi (literalmentesignifica carne al fuego) y kimchi (plato elaborado con verduras fermentadas). Pueden encontrarse alimentos fermentados, verduras y legumbres, sopas, productos de confitería, tés, licores y bebidas noalcohólicas. El kimchi y lasalsa de doenjang elaborada con soja son los ejemplos más conocidos de alimentos fermentados coreanos.
Existe una gran variedad de platos con alto contenido vegetal. Unacaracterística de esta cocina es que raramente contiene productos fritos, al contrario de lo que sucede en la vecina comida china, y por lo tanto no es muy abundante el empleo de aceites empleados en lastécnicas de fritura. Es costumbre hervir o escaldar los alimentos, o asarlos, cocinarlos al vapor, etc. Cuando se fríe, se emplea muy poco aceite, y suele usarse aceite vegetal.
Otros platos son el bibimbap,el galbi, que son costillas de vacuno asadas acompañadas de vegetales varios, el Mandu, empanaditas rellenas de vegetales y carne y el Mandukug, sopa de Mandu.-------------------------------------------------
[editar]Bebidas
[editar]Bebidas no alcohólicas

Daechu cha (té de jinjolero)
En Corea existe también un rito del Té que influenció a su vecino Japón. Algunos de los tés más famososson:
* Bori cha (보리차): té frio a base de cebada tostada
* Oksusu cha (옥수수차): té de maíz tostado
* Sungnyung (숭늉): té tostado de arroz
* Sujeonggwa (수정과)
* Sikhye (식혜): bebida dulce abase de arroz
* Yujacha (유자차): Té cítrico
* Yulmucha (율무차): Té
* Daechu cha : Té de jinjolero
[editar]Bebidas Alcohólicas
Entre las cervezas más vendidas en Asia y en Corea seencuentran:
* Cass
* Hite, Hite Prime
* Cafri
* OB lager beer que añaden arroz.
* Taedonggang Es una cerveza Norcoreana producida desde 2002 en Pyongyang.1
El Soju (소주) que es una...